Pepes Ikan
Cara Membuat
- 1
Ambil ikan bersihkan dan cuci yang bersih.
- 2
Kemudian campurkan dalam satu wadah ikan yang sudah dibersihkan, cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, kunyit bubuk, minyak goreng, micin dan asam sunti(secukupnya sampai ikannya terbalur, lihat foto). Lalu aduk yang rata dan cicipi rasanya apakah micinnya sudah pas.
- 3
Jika rasanya sudah pas, lalu bungkus ikan dengan daun pisang dan kunci ujung pepesnya dengan tusuk gigi/lidi.
- 4
Lalu ambil wajan alasi diatasnya dengan daun pisang lalu susun pepes ikan diatasnya. Dan tambahkan sedikit saja air, karena nanti akan keluar airnya sendiri. Lalu tutup dan hidupkan api sedang.
- 5
Jangan lupa pepes ikannya dibalik.
- 6
Kalau sudah dibalik kecilkan apinya dan masak terus sampai airnya hanya tinggal sedikit(jangan sampai habis).
- 7
Lalu angkat dan pepes ikan pun siap disajikan.
- 8
Selamat Mencoba !!!.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Aku ngidam pelas tongkol khas Malang. Nang dermaga nggolek iwak tongkol/tuna kok malah nemune iwak marlin. Yo wis rapopo, pokoke judule arep melas iwak. Yes! Ini makanan banyak judulnya. Kalo di jawa timur ada yg bilang bothok, pelas, pepes dan juga brengkesan tergantung daerah. Kalo di sunda ganti nama jadi pais 😂 trus di daerah lain namanya apa? Yang penting ini makanan spicy and cooked in banana leaf. Betul?
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Source : mommy Anggraini OktoraPost2get minggu ini temanya “gue banget” coz I am crazy for fishes..any kind of fishes.Mau digoreng biasa, disambel, dipepes, dibuat pempek, pokoke suka deh.Sering kepingin bikin pepes ikan, tapi pikirku ribet, walah gak taunya so simple kek gini. Besok bikin lagi ah dengan jenis ikan yg berbeda.Enak banget mom resepnya mb Reni ini. Saking enaknya, suami ku pikir, aku beli sama tetangga2 sini.Note :1. Level pedas sesuaikan selera ya mom.2. Ikan boleh biarkan satu ekor or dipotong dua seperti aku (biar banyak) wkwkwkkw..🤣#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop#dirumahaja
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Selasa, 20 Rabi'ul Awwal 1441 H/17 Desember 2019 M#SatuResepSatuPohon
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Ini pepes ikan super kilat dan simple karena cuma pake 3 bumbu gak pake dedaunan tp rasa ny endesssss. Dijamin nambah nasi
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Bismillah....#OlahanIkan#PepesIkanBundaKeyla#MenuSiangPepesIkan
-
-
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Alhamdulillah setelah dua hari flu, puyeng2 ga jelas skrg lumayan lah makk udh lebih fresh dri yg kemaren.Duhh, bangkit dari flu langsung kepikiran Pepes Ikan 🙈. <
Pepes Ikan Pepes Ikan
Mengenang Masakan Sunda Resep Almh Ibu Tercinta, Maklum Dirantau Seleranya Ada2 Saja Hehe...
Pepes Ikan Pepes Ikan
Mengolah ikan gak ada bosanya, yg namanya ikan mau di masak apa saja tetep enak ya, apa lg kl sdh ada pedas2nya, hemm...bisa ngabisin yg namanya nasi, maklum lidahnya wong ndeso, kl gak pedas bagi saya gak nikmat hehe...
Pepes Ikan Pepes Ikan
Kmrn dibawain ikan lmyan byk .Mumpung masih sempet ikutan post2get #Cocomtang dng tema olahan ikan dan cabai,Aku ikutan bikin pepes ikan alaa akuu .Resep diadaptasi dr Cp teh Ren ,,Ini sdkt aku tambahin pake belimbing wuluh biar rasanya makin segeer , karna kbtulan kehabisan tomat di rumah .Jd opsinya ya pake belimbing aja .Ikannya sndri bsa di sesuaikan dng yg ada dirumah ya , sesuai selera.Karna ini adanya ikan kakap putih dan ikan selar jd aku pake ikan yg ada stok aja.Source : Anggraini OctoraRecook : LilisSyam dng penambahan#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SiBaik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar