Ikan Krisi Bumbu Acar Kuning

16 orang berencana membuat resep ini
meilin primaniza
meilin primaniza @minizhami
Bandar Lampung - Jakarta

Lihat ikan krisi langsung membayangkan acar kuning. Searching2 di internet ketemu resep chef Farah Quinn. Hasilnya enak, pas di lidah. Saya harap rasanya juga sama seperti chef Farah Quinn yang bikin, hihihiii. #Homemadefood #Homemade

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 ekorIkan krisi
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 1 buahTimun, buang biji, belah setengah lingkaran
  4. 1 buahWortel, potong korek api
  5. 5 helaiDaun bawang, iris kasar
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. 1 buahSerai, memarkan
  8. 3 buahCabe merah, iris melintang
  9. secukupnyaGula dan garam
  10. 1 sdtCuka
  11. 1/2 buahBawang bombai (optional)
  12. Bumbu halus
  13. 8 siungBawang merah
  14. 4 siungBawang putih
  15. 1 cmJahe
  16. 2 cmKunyit, dibakar
  17. 5 butirKemiri, disangrai
  18. Bumbu untuk merendam ikan
  19. 3 siungBawang putih
  20. 1 cmJahe
  21. 1 cmKunyit
  22. secukupnyaGaram
  23. 1 sdtKetumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis kira2 10 menit. Bilas ikan, lumuri dengan bumbu untuk merendam ikan. Diamkan sejenak hingga bumbu meresap

  2. 2

    Goreng ikan hingga coklat keemasan (kalau saya sampai garing), sisihkan, tata di piring saji

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bawang bombai hingga harum, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa tambahkan serai

  4. 4

    Tambahkan irisan wortel, timun, cabe merah dan air secukupnya hingga layu

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, cuka, dan irisan daun bawang. Cek rasa. Siram bumbu acar kuning ke ikan goreng yang telah ditata di piring. Siap dihidangkan :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

meilin primaniza
meilin primaniza @minizhami
pada
Bandar Lampung - Jakarta
I love to eat, i love food and i love cooking ♡
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya