Sempol Ayam

Thia Afriana Mutmainah
Thia Afriana Mutmainah @cook_4758266
Bekasi Utara

Sempol ayam ini makanan khas Malang, kepingin banget makanan ini, akhirnya buatlah sendiri untuk konsumsi sendiri, dari untuk sendiri sekarang menjadi pendampatan usaha, alhamdulillah banyak yang suka

Sempol Ayam

Sempol ayam ini makanan khas Malang, kepingin banget makanan ini, akhirnya buatlah sendiri untuk konsumsi sendiri, dari untuk sendiri sekarang menjadi pendampatan usaha, alhamdulillah banyak yang suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 tusuk
  1. 250 grdaging ayam giling
  2. 150 grtepung tapioka yg d saring (guna agar tepung lebih halys)
  3. 1 buahtelur
  4. Seujung sdtgula
  5. 1 sdtgaram+ seujung sdt lagi
  6. Seujung sdtlada bubuk
  7. Seujung sdtKaldu ayam bubuk(optional)
  8. Sesendok makan daun seledri yg di iris halus
  9. 1 buahwortel yg d parut kasar
  10. 20 mlAir
  11. 3bawang putih yg d haluskan
  12. 1bawang merah yg d haluskan
  13. Untuk celupan
  14. 1 buahtelur
  15. 1 sdttepung tapioka
  16. 1 sdmair
  17. Seujung sdtlada bubuk
  18. Seujung sdtKaldu bubuk (optional), boleh ganti garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ayam, telur, air, bawang yg d hapuskan, d campur dan aduk pakai sendok saja

  2. 2

    Kemudian jika sdh rata, masukan, gula, garam, kaldu, lada, aduk lagi dengan sendok

  3. 3

    Masukan wortel dan seledri, aduk rata

  4. 4

    Siapkan air dlm panci tambahkan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukan tepung k adonan aduk rata

  6. 6

    Jika sdh mendidih siapkan air dlm wadah guna agar tangan tidak lengket, tiap ambil adonan tangan basahi dgn air, ambil adonan, bentuk sesuai selera, biarkan hingga terapung

  7. 7

    Jika sdh terapung semua angkat dan diamkan dulu sebentar sebelum goreng atau boleh menjadi simpanan d kulkas

  8. 8

    Siapkan minyak, tunggu hingga panas, untuk tusukan boleh d potong terlebih dahulu agar mudah saat d goreng, jika sudah panas, celupkan sempol k dalam celupan, kecilkan api sedikit, goreng hingga keemasan

  9. 9

    Untuk cocolan bisa d cocol dengan mayones dan saos atau sambel kacang, d sini saya dengan mayones dan saos, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thia Afriana Mutmainah
pada
Bekasi Utara
Ibu rumah tangga yg hobi d dapur, dan suka mencoba resep yang mudah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa