焦がしバター♡バームクーヘン

くまのブーフ @cook_40042511
焦がしバターを使っているので、とってもリッチな味です♡卵焼き機で作るので、簡単にできます。しっとり・・・とっても美味しい
このレシピの生い立ち
あま梨ちゃんのレシピを参考に、アレンジしました♪水分量を多くして、薄くのばしやすい生地もポイント☆
何度も試作して、やっとできたレシピです。
焦がしバター♡バームクーヘン
焦がしバターを使っているので、とってもリッチな味です♡卵焼き機で作るので、簡単にできます。しっとり・・・とっても美味しい
このレシピの生い立ち
あま梨ちゃんのレシピを参考に、アレンジしました♪水分量を多くして、薄くのばしやすい生地もポイント☆
何度も試作して、やっとできたレシピです。
作り方
- 1
バターを焦がしバターにしておく。
茶色くなったら、すぐ火をとめて!
♡卵焼き機でやると、後でそのまま使えます。 - 2
割り箸を2本くらい、アルミで巻いておく。これが芯です!バターを少し塗ると、取り外しやすいです。
- 3
1の焦がしバターと、他の材料をすべて混ぜる。なめらかになるまで。
- 4
卵焼き機を火にかける。温まったら、おたま1杯弱の生地を入れて、薄く延ばす。手前に 2 の芯をおく。
- 5
だいたい焼けたら、巻いていく。火は、中火と弱火の間くらい。濃い目に焼き色付けると、年輪がはっきり出来ます。
- 6
4と5を生地がなくなるまで、繰り返す。そうしたら、お皿に出して芯を取る。
- 7
アイシングの材料を混ぜて、6の上に塗る。固まったら、切り分けて完成!
- 8
注意☆
アイシングは、トロリとなるまで、少しずつ牛乳を加えて下さい。少しでOKです。 - 9
レシピID :1344414
のレシピを参考にさせてもらってます。
ありがとう♡
コツ・ポイント
焦がしバターを頑張ること。
焦がしすぎないように!!
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