焦がしバター♡バームクーヘン

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

焦がしバターを使っているので、とってもリッチな味です♡卵焼き機で作るので、簡単にできます。しっとり・・・とっても美味しい

このレシピの生い立ち
あま梨ちゃんのレシピを参考に、アレンジしました♪水分量を多くして、薄くのばしやすい生地もポイント☆
何度も試作して、やっとできたレシピです。

焦がしバター♡バームクーヘン

焦がしバターを使っているので、とってもリッチな味です♡卵焼き機で作るので、簡単にできます。しっとり・・・とっても美味しい

このレシピの生い立ち
あま梨ちゃんのレシピを参考に、アレンジしました♪水分量を多くして、薄くのばしやすい生地もポイント☆
何度も試作して、やっとできたレシピです。

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材料

1本分
  1. ホットケーキMIX 150g
  2. 2個
  3. 砂糖 30g
  4. はちみつ 30g
  5. 生クリーム 100cc
  6. 牛乳 50cc
  7. バター 40g
  8. ニラエッセンス 5滴
  9. アイシング
  10. 粉砂糖 スプーン3杯ほど
  11. 牛乳 固さを見ながら、適量

作り方

  1. 1

    バターを焦がしバターにしておく。
    茶色くなったら、すぐ火をとめて!
    ♡卵焼き機でやると、後でそのまま使えます。

  2. 2

    割り箸を2本くらい、アルミで巻いておく。これが芯です!バターを少し塗ると、取り外しやすいです。

  3. 3

    1の焦がしバターと、他の材料をすべて混ぜる。なめらかになるまで。

  4. 4

    卵焼き機を火にかける。温まったら、おたま1杯弱の生地を入れて、薄く延ばす。手前に 2 の芯をおく。

  5. 5

    だいたい焼けたら、巻いていく。火は、中火と弱火の間くらい。濃い目に焼き色付けると、年輪がはっきり出来ます。

  6. 6

    4と5を生地がなくなるまで、繰り返す。そうしたら、お皿に出して芯を取る。

  7. 7

    アイシングの材料を混ぜて、6の上に塗る。固まったら、切り分けて完成!

  8. 8

    注意☆
    アイシングは、トロリとなるまで、少しずつ牛乳を加えて下さい。少しでOKです。

  9. 9

    レシピID :1344414
    のレシピを参考にさせてもらってます。
    ありがとう♡

コツ・ポイント

焦がしバターを頑張ること。
焦がしすぎないように!!

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くまのブーフ
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親子でクックパッド楽しんでます♪   親・くま(熊)子・ブーフ(B)学生同盟・・№3です♪最近は、ブーフメインで活動中です。ブーフ♡高校一年おかし&パン作り大好き!部活は中学から吹奏楽やってます。アルトサックスで、ソプラノも吹けます♡
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