【農家のレシピ】野菜のチヂミ
FarmersK @cook_40042549
ニラとたまねぎとニンジンの野菜のチヂミ。小麦粉と片栗粉で生地を作ります。モチッとしてて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
色んな野菜でチヂミを作っています。
【農家のレシピ】野菜のチヂミ
ニラとたまねぎとニンジンの野菜のチヂミ。小麦粉と片栗粉で生地を作ります。モチッとしてて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
色んな野菜でチヂミを作っています。
作り方
- 1
ニラは３センチに切り、ニンジンも３センチ程度の長さの千切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。
-
- 2
よく混ぜ合わせた【A】の中に野菜を入れ、混ぜ合わせておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を大さじ１を入れ熱し、②の生地の半分又は３分の１を入れて中火で３分焼きます。
-
- 4
ひっくり返してヘラでぐいぐい押して薄くし、さらに中火で５分焼きます。
- 5
最後に回りにごま油（分量外）をまわしかけカリッとさせて完成です。つけだれをつけてどうぞ♪
-
- 6
こちらは韓国風ピリ辛だれ。このままチヂミにつけてもいいし、ポン酢で割ってもOKです。↓↓
レシピID:18533962 -
- 7
こちらはネギとイカのチヂミです。
↓↓
レシピID:18645840 -
コツ・ポイント
ごま油は１枚のチヂミを焼く時に大さじ１使います。油を多い目で焼く方が香ばしく出来ますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18542718
