Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

11 orang berencana membuat resep ini
Lhely Istyfadhoh
Lhely Istyfadhoh @cook_6416516
Tegal Jawa Tengah .
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 mangkok
  1. untuk kuah :
  2. 1 literair
  3. 6 siungbamer
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangserai (geprak)
  6. 1 siunglengkuas (geprak)
  7. 1 siungjahe (geprak)
  8. 4 lembardaun jeruk purut
  9. 2 sdmminyak sayur
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. bumbu halus :
  12. 2 batangkunyit
  13. 2 siungkemiri
  14. 4 siungbaput
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtgaram
  17. untuk sambal :
  18. 5 batangcabe merah
  19. 13 batangcabe rawit
  20. untuk topping :
  21. 1 potongayam goreng (disuwir suwir)
  22. 2 butirtelur rebus
  23. 1 bgkssoun yang telah dicuci
  24. 1/4 buahkol (iris melintang tipis)
  25. 1 batangdaun bawang dan seledri (iris)
  26. 1 buahtomat (potang dadu buang bijinya)
  27. 1 buahjeruk limo irisan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus.

  2. 2

    Sambil menunggu tumisan bumbu halus masak air dalam panci kemudian tambahkan daun jeruk serai daun salam lengkuas jahe dan tambahkan bumbu yg sudah ditumis penyedap rasa gula pasir sambil dicek rasanya tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Siapkan mangkuk masukan kol soun daun bawang seledri ayam tomat bamer goreng sambal dan sedikit kecap manis setelah kuah mendidih siramkan kuahnya.

  4. 4

    Kemudian sajikan dan selamat menikmati :-

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lhely Istyfadhoh
Lhely Istyfadhoh @cook_6416516
pada
Tegal Jawa Tengah .
Ibu rumah tangga yang suka banget nyobain resep buat misua tersayang kalo ada yang pesen jajanan atau masakan aku terima dengan kedua tangan ..
Lebih banyak

Resep Serupa