Di resep ini sy pakai angciu / arak masak. Angciu dibuat dari fermentasi beras / tape ketan dan sering dipakai dalam masakan Chinese Food. Gunanya dalam masakan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma masakan jadi lebih sedap, juga bisa mengurangi amis dan mengempukkan daging. Proses pembuatannya mirip seperti pembuatan tape, mengandung alkohol juga, jadi yg ga mau pake bisa skip ya.. jangan diganti cuka ntar bisa asem.Untuk pengganti angciu sy belum menemukan yg benar2 mirip. Kalau di Google sih dibilang bisa diganti campuran kecap asin, jahe dan jeruk nipis. Ya walau tetap ga persis sama rasanya bisa dicoba lah ya, atau kalau ga diskip aja.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni

Sumber resep dari Googlesangat nikmat bila dinikmati cuaca mendung gini..

Sayur asinnya bikin sendiri, pakai air matang tambah gula & garam saja.. Jadi ga usah dicuci lagi waktu mau masak.. air rendamannya pun bisa u/ tambahan kuah, jd lbh enak..Bakteri Asam Laktat yg terdapat pada sayur asin masih terus diuji coba untuk mengetahui apa manfaatnya. Yang jelas memang ada manfaat yang sudah terbukti baik untuk kesehatan.Bakteri asam laktat dapat membantu menunjang sistem kekebalan tubuh dalam melawan penyakit.Di bawah ini adalah poin-poin lengkap mengenai manfaat sayur Asin untuk kesehatan:1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh2. Membantu Penyerapan Gizi Makanan3. Melindungi Dinding Usus4. Mencegah Penyakit Autoimun5. Melancarkan Saluran Pencernaan6. Meningkatkan Nafsu Makan7. Memperbaiki Mood yang Sedang Buruk8. Mencegah Masuk Angin9. Mengatasi Hipotensi10. Mengandung Vitamin B1, B2, B3, B12, Vit E11. Mengandung Serat yang Melimpah12. Mengatasi Kulit Kering13. Menaikkan Tekanan Darah14. Bagus untuk Diet15. Menyembuhkan Lesu16. Membuat Stamina Meningkat17. Mencegah Anemia(Sumber: Google)

Salah satu makanan favorit saya dan istri. Tapi klo beli harganya mahal sekali. Jadi kita coba membuat sendiri.

Biasanya makanan ini di sajikan saat chinese new year dan menggunakan daging non halal,,Nah skg saya menggunakan daging ayam,,rasanya gak kalah enak,,🤤🤤Ps: sayur asin hitam bisa di beli di pasar tradisional atau supermarket😉

Daripada jajan, mending coba bikin sendiri biar bisa murah, banyak pula porsinya.

Masih menjelang tanggal tua, pengen makan di Mang Kabayan eh tapi kan mahal yaa.Masak sendiri aja yuk buuu.. harga jauh lebih murah dan porsi banyakkk banget bisa buat sekeluarga. Cusss cobain.

Tempe makanan yang mudah dicari dan harganya sangat murah. Yuk makan tempe dan olah tempe jadi makanan yang mewah 😁 tempe bagus buat tulang dan otot .#murahmeriah#olahantempe

Paling doyan menu ini, tiap ke restoran klo ada menu ini pasti di pesan. Uenak rasanya, macam2 isinya. cuman klo bikin sendiri repot nyiapin bahan2nya yg macam2 itu. tips, sisain sedikit2 kumpulin baru deh masak.😂 Biasa pakai daging, tapi berhubung pada ga doyan daging jadinya sayur deh isinya. tetep enak kok. sok di coba...#TeamTress

Akhirnya bisa juga masak sapo ini. Suka pesan makanan ini di restoran tapi dapatnya cuma porsi sedang. Kini bisa buat sepuasnya😁 isiannya fleksibel ya, daging dan sayurannya bisa diganti sesuai selera😉

Masakan ini bisa dengan daging ayam ya.. waktu lalu saya bikin dengan daging ayam . Untuk meatnya daging ayam juga bisa, tapi bagi yang Non Muslim boleh mencoba dengan daging Pork. Untuk rasa tentu ada perbedaan yah... Silahkan tentukan pilihan masing masing... #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

Bedanya saklon dan swikey , klo saklon ukuran lebih besar dan masih dengan kulit, sedangkan swikey lebih kecil dan kulit nya sudah di kupas.. masakan saklon hanya bisa di temukan di restoran Chinese tua dan ini termasuk makanan haram.