Bistik Sapi

tresnanur
tresnanur @arazmymom
Cirebon, Indonesia

Dpt daging qurban yg melimpah, cobain bikin bistik sapi a.la nana..hehe..😁

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 grdaging sapi (sebaiknya yg tidak bergajih)
  2. Bumbu rendaman daging:
  3. 5 sdmkecap asin (krn ga ada stok, diganti 1 sdt garam)
  4. 1 sdmkecap inggris
  5. 1 blokgula merah, iris halus
  6. Bumbu ulek:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 1/2 sdtmerica (saya pakai merica bubuk Ladaku)
  10. 3 cmruas jahe (kira2 sepanjang kelingking)
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 2 gelasair
  15. secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci daging sapi dengan air mengalir sampai bersih (sebelumnya saya rendam daging dengan air selama ±30 menit).

  2. 2

    Iris2 daging sapi sesuai selera, kemudian masukan bumbu rendaman & aduk merata. Diamkan selama ±30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit, tumis bumbu ulek sampai harum. Kemudian masukkan daging sapi. Aduk2 hingga merata.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Masukkan air & masak hingga daging sapi empuk. Sajikan dg nasi hangat. Yummy~ 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tresnanur
tresnanur @arazmymom
pada
Cirebon, Indonesia
Hobi iseng-iseng 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa