Siobak / crispy pork belly
Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama.
Siobak / crispy pork belly
-
iche bessie“Step2nya simple tp enak banget. Thanks” -
momma_dolly“Sedap” -
stella“Rasanya enak sekali ♥️ terima kasih resepnya” -
stella“Setor hasil recook yaa.. semoga nanti pas dipotong kulitnya garing ♥️” -
Elvi Tandjung“Thank you resepnya... 👍👍” -
edwin trianto“enak...cuma warna gelap...mungkin saya keliru arak masaknya tidak pakai yg bening...hahaha...”
Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih samcan. Lalu keringkan sampai benar-benar kering dengan tisu dapur.
- 2
Tusuk2 bagian kulitnya dengan alat tusuk daging atau garpu atau bisa juga dengan tusuk sate agar kulit bisa garing saat di panggang, balik samcan, lalu kerat-kerat memanjang bagian daging +/- 2 cm tapi jangan sampai putus.
- 3
Oleskan daging dengan bumbu olesan sampai rata lalu letakkan diloyang (kulit diatas) dan beri taburan sejumput garam lalu oles dengan cuka... Diamkan di kulkas (rak paling atas) semalaman
- 4
Panaskan oven 180 dercel. Siapkan loyang, isi sedikin air untuk menampung tetesan minyak dari daging, beri rak diatas loyang. Letakkan daging dengan posisi kulit diatas. Oleskan kulit dengan cuka lagi sebelum dipanggang. Panggang selama 55 menit api bawah saja.
- 5
Keluarkan daging setelah 55 menit.. istirahatkan diluar dan naikan suhu oven hingga 220 dercel. oleskan kulit dengan cuka lagi. Panggang dengan api atas selama +/- 15 menit / hingga kulit garing kecoklatan. Istirahatkan selama 10 menit sebelum dipotong-potong.
Resep Serupa
-
Siobak/ crispy pork belly Siobak/ crispy pork belly
Suami paling doyan makan siobak dan kalau beli di luar itu mahal dapet nya sedikit, mending bikin sendiri, dijamin rasa dan banyak nya puas deh
-
Crispy Pork Belly (Siobak) with Airfryer Crispy Pork Belly (Siobak) with Airfryer
WFH memaksa kita untuk kreatif.. Penasaran liat video homemade siobak yg tampak simpel banget, kalau bisa bikin segampang itu ga perlu beli lagi kan lumayan.. Hasilnya? Siobak cantik dengan kulit super crispy dan daging super juicy, plus limpahan cinta dari suami 😋Resep ini dijamin anti gagal, selamat mencoba!
-
Siobak (Crispy Pork Belly) Non Halal Siobak (Crispy Pork Belly) Non Halal
Salah satu makanan yang "beli, mahal. Bikin ribet" hehe tapiiiii kali ini saya mau bikin yg versi gampangnya. Seriuss. Ga ribet tp ga gagal.
-
Siobak / Crispy Pork Belly Siobak / Crispy Pork Belly
Siobak / Crispy Pork Belly ini kalau beli udah mahal dapatnya seiprit.Kalau bikin sendiri bisa puas banget nih makannya....Source : @michimakitchen
-
Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak
Sebelumnya saya pernah share resep dengan metode menggunakan oven, kali ini saya coba dengan airfryer dan ternyata hasilnya tidak kalah bagus dan lebih praktis karena tidak terlalu memakan waktu lama untuk marinasinya. Selamat mencoba!
-
Siobak/ crispy pork belly Siobak/ crispy pork belly
kalo uda makan charsiu+ siobakkayanya surga bangetlupa sama yang namanya diet.............pembuatan siobak agak lamaharus sabar buat nyamakannya gak heran kalo beli mahal dan sedikit
-
Crispy Pork Belly a.k.a. Sio Bak Crispy Pork Belly a.k.a. Sio Bak
Bikin ini susah2 gampang, sampe ikut deg2an takut nggak jadi xixixi... Deg2an 💓 kayak nunggu hasil ujian akhirWalau masaknya lama, tp terbayar oleh hasilnya...enak dan krius2 alias crispy banget.... krezz....Yukkk... langsung aja bikin moms...
-
Siobak babi panggang oven crispy pork belly Siobak babi panggang oven crispy pork belly
Anak suka banget sama siobak..Akhirnya saya putuskan bereksperimen bikin siobak biar klo sewaktu2 pengen bisa bikinnya.. dan jadinya krispi kriukkkkk nyummyyyy... 😋😋Berhasillll
-
Siobak/ Samcan Panggang🐷 Siobak/ Samcan Panggang🐷
Berhubung mau buat tumpeng siobak buat birthday nya mom,hari ini buat siobaknya dulu.Resepnya aku pake resepnya @mouccup.pattisserie @nawang_okta💗 Enakkk & crispy jadinya🤩🤩#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung
-
Siobak Asin / Babi Panggang Asin / Samcan Panggang Siobak Asin / Babi Panggang Asin / Samcan Panggang
Iseng2 mau makan samcan panggang, karna sekarang harga se ons udah mahal banget, jadi enak bikin sendiri
-
Crispy Pork Belly (Siobak) Crispy Pork Belly (Siobak)
Gampang dan endulita pastinya😁🫰🏼
-
Siobak Simpel (samcan goreng) - nonhalal Siobak Simpel (samcan goreng) - nonhalal
Siobak itu yg fotonya di sebelah kiri ya moms,, saya lupa fotoin yg siobak-nya aja... hehehe jadinya tampilnya bareng temen2nya: si telor asin & si teri 🤣. Ini bukan siobak yg kulit garing ya.. ini siobak yg biasa saya campur ke nasi goreng, mie goreng, dan masakan2 lainnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)