安納芋deドーナッツ〜手づかみおやつ♪
２ｗａｙ @cook_40185167
頂き物の安納芋を蒸す以外で子供のおやつを作ってみました！材料も少なくてお手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
たまたま卵を切らしていて、でもドーナツが食べたくて、いいアイディア無いかなと考えました。
うちにドーナツ型が無かったので、お花型で作ったのが、1才半のわが子の手づかみにちょうど良かったです。
安納芋deドーナッツ〜手づかみおやつ♪
頂き物の安納芋を蒸す以外で子供のおやつを作ってみました！材料も少なくてお手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
たまたま卵を切らしていて、でもドーナツが食べたくて、いいアイディア無いかなと考えました。
うちにドーナツ型が無かったので、お花型で作ったのが、1才半のわが子の手づかみにちょうど良かったです。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡立て器でシャカシャカしておきます。
- 2
安納芋を２センチ位の大き目の角切りにし小鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ柔らかくなるまで茹でます。
- 3
茹であがったらザルにあけ軽く水分を切り、①のボウルに入れマッシャーで潰しながら混ぜ、ある程度まとまったら手でまとめます。
- 4
手で約1.５センチくらいの厚さに平らに伸ばし、お好きな型で抜いて、低温の油でじっくり揚げたら出来上がりです♪
- 5
2014年話題のレシピに掲載されました♪検索し見てくださった皆様ありがとうございました!!
コツ・ポイント
安納芋自体がとっても甘いので、お砂糖無しでもいけるかもしれません。
③でなかなかまとまらない時は牛乳や粉を少し足してください。
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