ロールパンに縦に切れ目を入れる。

レタスを水洗いして適当に手でちぎり、キッチンペーパーで水気を切る。

ウインナーを３分茹で、油を敷いたフライパンで焼き目が付く程度に炒める。(フライパンで茹でてお湯を捨て炒めると楽ですよ〜)

卵を油を敷いたフライパンに割り入れ、大匙１程度の水をいれて蒸し焼きにして、目玉焼きを作る。

目玉焼きを２等分に切る。

ロールパンに大匙１／２のスウィートチリソースをかけて、一度パンを閉じてソースを馴染ませる。