うま！ 塩さばの♪ごまマヨ焼き
TAKE_san @cook_40169050
いつもの塩さばが，ひと手間掛けると
とっても美味しくなるんですよ♪
♡冷めても美味しいので、お弁当にもね～
このレシピの生い立ち
今まで塩さばは焼いて食べるだけでしたが，他にも美味しい食べ方がないかネットで調べたり，いろいろ工夫してこの調理法にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
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◆印の調味料をボールなどに合わせておきます。
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- 2
フライパンを熱して，ごま油で付け合わせのししとうを炒め，器にとって軽く塩を振ります。
(h25.10.26修正) -
- 3
ししとうを炒めたフライパンで、塩さばの両面を中火でこんがり焼きます。ごま油の量は適宜調節方。
(h24.3.15修正) -
- 4
弱火にして，1の合わせ調味料をフライパンに回し入れて絡めれば完成です。
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- 5
セブン＆アイ出版より発売の cookpad plus 創刊号に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
・塩さばの塩分が濃い場合がありますので、醤油の量は少なめからお試しください。(h25.10.26追記)
・ししとうは爪楊枝などで数か所穴を開けておいてください。
・合わせ調味料を絡める時は，焦げやすいので注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775413
