作り方
- 1
糸こんにゃくを洗い、熱湯で約１分間茹で、ザルにあげておく
玉ねぎは１cm幅の半月きりにする -
- 2
鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める
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- 3
牛肉の色が変わったら、水・おろし生姜・調味料を入れ、煮立ったらアクをとり弱火で約10分間煮る
-
- 4
玉ねぎ・糸こんにゃくを加え、さらに５〜７分煮詰めて完成
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コツ・ポイント
＊生姜は、まとめて購入してすりおろし、キュービック氷トレイに入れて冷凍しておくと、必要なときにすぐ使えて便利
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