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みんな大好き牛丼-レシピのメイン写真

みんな大好き牛丼

ReinaPapa
ReinaPapa @cook_40227843

特盛つゆだくの牛丼を食べたいときに。残っても、茹でたうどんにぶっかけや玉子をとじて他人丼にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
りんごジュースを入れると美味しくなると思い作ってみました。

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特盛つゆだくの牛丼を食べたいときに。残っても、茹でたうどんにぶっかけや玉子をとじて他人丼にアレンジできます。
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材料

  • 薄切り牛肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 生姜 1片
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 200cc
  • ヤマキの割烹白だし 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • りんごジュース100% 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に白だし、水、砂糖を入れ、くし切りした玉ねぎを5分ほど煮る

  2. 2

    牛肉、酒、みりん、りんごジュース、醤油、おろした生姜を入れ火が通ったら弱火で10分ほど煮る

コツ・ポイント

玉ねぎに味を入れることと、隠し味のりんごジュース。

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ReinaPapa
ReinaPapa @cook_40227843
2021/07/10 12:32に公開

このレシピのキーワード

牛丼 牛スライス 酒 玉ねぎ しょうが

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