1枚20kcal☆練乳ザクザククッキー
CKちゃん @cook_40132978
練乳で作る自然な甘さのザクザククッキー。カロリー控えめで、甘さ固さも調節可能です。練乳は牛乳と砂糖で簡単に作れますよ^^
このレシピの生い立ち
練乳を使って簡単に作れるクッキーです。
1枚20kcal☆練乳ザクザククッキー
練乳で作る自然な甘さのザクザククッキー。カロリー控えめで、甘さ固さも調節可能です。練乳は牛乳と砂糖で簡単に作れますよ^^
このレシピの生い立ち
練乳を使って簡単に作れるクッキーです。
作り方
- 1
ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、フリフリ。(ビニール袋は二重にすると安心)
- 2
そこに練乳とオリーブオイルを加えてよく揉む。練乳は少しずつ入れながらお好きな固さに調節して下さい。
- 3
「生地を棒で伸ばして型抜き」 or 「ラップに包んで四角くまとめて冷凍庫で30分⇒3~4mm程に薄く切る」
-
- 4
★そのまま焼くと甘さほんのりなので、もっと甘さが欲しい方は①の段階で黒糖や砂糖を大さじ2入れて下さい。
- 5
170度に余熱したオーブンで20分焼けば完成☆
-
- 6
★3mm以下に切ったものはこんがり色。食感もザクザク。
-
- 7
★5mm程に切ったものはミルキーな色。食感はゴリゴリ。
お好きなほうでどうぞ！
-
コツ・ポイント
全量作って800kcalくらいです。40枚程なので１枚約20kcal☆
※あまりにも堅く作ってしまうと歯を傷つける恐れがあるので注意です。
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