ザクザククッキー♪
ほどよい甘さで、ザクザク食べれるクッキーです♪
このレシピの生い立ち
私は、ザクザクしたクッキーが大好きなので作りました！
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- 1
ケーキ用マーガリンを、常温に戻してグラニュー糖を加えホイッパーでよく混ぜます
- 2
1に卵を加え、またよく混ぜます
- 3
よく混ざったら薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。ポロポロになってきたら、手で一つの塊にします
- 4
お好みで、ココアパウダー、バニラエッセンスを加えてくださいね☆
- 5
そしたら生地を円柱に伸ばし、ラップでくるみ冷蔵庫で1時間冷やします(ここで冷やさないとザクザクになりません)
- 6
冷やしたら包丁で厚さ5ミリくらいに切ります
- 7
180度にオーブンを予熱し、180度で12分〜13分焼きます
♪完成♪
コツ・ポイント
砂糖はグラニュー糖を使ってください！後、もう一つのコツですが、ディナーに使うナイフは切る刃がギザギザで、そのナイフで切るとその間に出来た空洞に空気が入ってさらにザクザクになります☆
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