Ayam Garang Asem versi saya ini tanpa santan. Menurut saya lebih segar rasanya tetapi kalau mau lebih gurih boleh menambahkan santan ya. Ganti air dengan sedikit santan. Bagi sahabat yang belum pernah mencoba garang asem, garang asem ini adalah ayam berkuah aromatik yang dikukus dalam daun pisang. Kebayangkan rasanya yang pedas, asam, asin, gurih dan wangi dari daun pisang juga bumbu-bumbu. Enak bangetttt....

Ayam Garang alAsem ini merupakan masakan tradisional Jawa Tengah.Kebetulan dirumah ada nih bahan" nya kecuali lengkuas.. Jadi apa adanya bumbu didapur langsung kita olah.

Assalamualaikum Bunda PandaIni menu makan siang kami sekeluarga, Garang Asam yang di masak tanpa santan dan tanpa bungkusan daun.... Simpel ya Bun, tapi rasanya benar-benar Yummy.Mau bukti.....Silahkan di coba resepnya aja Bun, endeees deh pokoknya 😘#OlahanAyam#AyamGarangAsem#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja

Setiap masak pasti makanan kesukaan suami semua, soalnya suami agak pemilih makannya, kalau aku apa aja ayo.. hehehe jadi yg aku posting rata2 kesukaan suami, kali ini dia pgn makan garang asem kaya masakan mamanya.. kangen katanya, yaudah tak bikinin deh, dan enakkkk walaupun harusnya pakai belimbing wuluh, tp udh cari puter2 pasar tetep ga ketemu😭tp tetep enak dan asem kok 😘#PejuangGoldenApron2

Ayam garang asem versi saya. Minus daun pisang & belimbi wulu diganti perasan jeruk nipis. Rasanya enakkk!

Bosen masak itu2 aja, nihh menu satu ini... Bikin nagih

Menu sahur udah mulai harus di upgrade nih biar suami semangat makan nya 😁 paduan dari ayam & kuah nya yang gurih ditambah segar nya irisan tomat dan sensasi sedikit pedas dari cabai rawit nya hmm...garang asem ini pilihan yang cocok buat menu sahur atau berbukaKalau untuk sahur garang asem ini bisa dibuat sesudah tarawih jadi pas bangun sahur tinggal kita hangat kan sebentar..praktis kan? Selamat mencoba 😊#SiapRamadan

suka sama garang asem yang rasanya manis asem asin nano nano kek gini tapi belum pernah bikin.so ini my very first time garang asem.😚

Alhamdulillah....Pas banget lagi pengen masak ayam berkuah yang pedes, lha kok dapat surat dari mamah Cookpad 😘 yang kabari ada battle ayam berendam vs ayam berjemur.... ya sudah akhirnya saya mau jadi supporter nya #ayamberendam saja sambil ramaikan program #PekanRayaAyam, yang jelas ini resep andalan di keluarga saya Cookpaders, rasa gurih, asam, pedes yang menyatu dalam masakan ini bikin kangen untuk selalu memasaknya...😍😍😍 disini saya pake air kelapa yang bikin rasanya jadi lebih istimewa 😋😁😁😁 Ayoo... Dicobain recook yuukk... kalau kamu,mau jadi supporter yang mana nih? 😁😁😁#CookpadCommunity_Surabaya#Masakitusaya#PekanPosbarAyam

Sudah lama ingin membuat olahan ayam satu ini tapi belum juga menemukan belimbing wuluh, adanya Bruce Willis, iihh apasiih🤣🤣 gak nyambung beeng.Nah, kebetulan di pasar ada yang sedang berbaik hati menjual belimbing berbentuk lonjong ini walaupun seuprit. Ya tapikan seuprit juga sudah memberi impact yang makjleb ke dalam olahan bernama garang asem ini kan?Tadinya mau dibungkus dengan daun tapi ternyata ribet banget ygy.Jadi sang daun yang harganya sedang mahal2nya itu akhirnya masih mendekam di kulkas.

Lebih enak garang asem itu dibungkus pakai daun pisang tapi daripada ribet langsung aja deh , hehe

Hasil recook dari resep mbak Hennie Zabel's mom. Sebelumnya gak pernah makan garam asem yg gini ataupun yg pakai daun pisang itu hehe tapi aku suka ini soalnya seger.