Galletas de almendra
Son unas galletas muy ricas y fáciles de hacer, ya que necesitas muy pocos ingredientes.
Con estas medidas salen aproximadamente 20 galletas medianas.
Galletas de almendra
Son unas galletas muy ricas y fáciles de hacer, ya que necesitas muy pocos ingredientes.
Con estas medidas salen aproximadamente 20 galletas medianas.
Paso a paso
- 1
Une en un bowl la mantequilla, el azúcar, la esencia de almendras y el huevo, y bate por 5 minutos.
- 2
Mezcla en otro recipiente El harina, el polvo para hornear y la pizca de sal.
- 3
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla por medio de un colador y revuelve bien hasta obtener una masa suave y homegenea.
- 4
Envuelve la masa en un plástico de cocina o en una bolsa de plástico y mételo al congelador por 15 minutos.
- 5
Enharina tu charola o usa papel encerado para que no se peguen tus galletas.
- 6
Haz bolitas de masa, ponlas sobre la charola y aplastalas con 2 dedos. (También puedes extender la masa y usar moldes, pero las bolitas son más fáciles).
- 7
Adórnalas con almendras a tu gusto, ya sea enteras o cortadas.
- 8
Precalienta el horno a 180C o 350F por 20 minutos y hornéalas por 15 minutos a la misma temperatura y listo!
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