Brownies kukus ubi ungu ala mbak diah didi

Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
Bandung

Hi sista2 lama sdh gk tulis resep krn berbagai macam hal, skr lg ada waktu bwt tulis lg d cookpad... ini sy mau share resep brownies ubi ungu ala mbah diah didi yg sy modif sdkt, krn kebetulan lg pny stok ubi ungu... hehehe.. Cake nya enak bgt empuk dan menul, topping nya sy kasih keju krn request dr anak2... Ini resep nya sy modifikasi dr resep aslinya... Yuk d coba sista2...😉 sy gk sempat foto proses nya krn hp off😏

Brownies kukus ubi ungu ala mbak diah didi

Hi sista2 lama sdh gk tulis resep krn berbagai macam hal, skr lg ada waktu bwt tulis lg d cookpad... ini sy mau share resep brownies ubi ungu ala mbah diah didi yg sy modif sdkt, krn kebetulan lg pny stok ubi ungu... hehehe.. Cake nya enak bgt empuk dan menul, topping nya sy kasih keju krn request dr anak2... Ini resep nya sy modifikasi dr resep aslinya... Yuk d coba sista2...😉 sy gk sempat foto proses nya krn hp off😏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ukuran besar
  2. 120 grgula pasir halus
  3. 160 grterigu segitiga (sy 145 gr terigu+ 15 gr bubuk taro) ayak
  4. 1 sdtSP
  5. 160 grubi ungu kukus, haluskan (sy 200 gr ubi)
  6. 60 mlsantan kental (sy pakai kara)
  7. 60 mlminyak goreng (sy pakai canola)
  8. 60 grmargarine, lelehkan (sy pakai blueband cakeNcookies)
  9. Sejumputgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci kukusan api sedang, tutup d alasi serbet tebal spy air tdk menetes k cake nya...

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir dan SP sampai kental berjejak (sy kocok smpe agak kaku sdkt) pke speed tinggi.

  3. 3

    Masukkan terigu dan bubuk taro yg sdh d ayak, aduk pakai spatula smpe rata...

  4. 4

    Lalu masukkan santan kental, minyak, ubi kukus, aduk balik lipat smpe rata...ngaduknya jgn tlalu bertenaga spy adonan tdk kempes dan bantat..

  5. 5

    Terakhir masukkan margarine cair dan sejumput garam, aduk balik lipat lg smpe rata yaa...

  6. 6

    Tuang k loyang uk 25x10x7cm yg sdh d olesi margarine dan kertas baking...

  7. 7

    Kukus slm kurleb 35 menit memakai api sedang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
pada
Bandung
Saya seorang ibu 3 anak yang slalu berusaha belajar berbagai hal ttg makanan, karena dengan bikin sendiri lebih terjamin kebersihan nya, lebih utama lg itu terjamin kesehatan nya krn tanpa pengawet2 berbahaya...Hobby saya baking dan cooking🙏 terutama baking, saya suka bgt bikin segala macam cake, cemilan, roti, kue kering dll utk cemilan anak2😊😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa