Chicken Karaage

29 orang berencana membuat resep ini
Mdm.Pinte
Mdm.Pinte @cook_2023673

Suatu kali karena nonton film jepang, saya jadi kepengen makan chicken karaage dengan resep aslinya. Saya penasaran sama rasanya. Di resep aslinya mereka jg menggunakan SAKE(1sdk makan) untuk merendam ayam, tapi tidak saya ikuti. Saya yakin rasanya tetap sama. ;)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 450grDaging ayam tanpa tulang(fillet)
  2. 1 mangkokPotato starch (tepung kentang)
  3. 1/2buahJeruk lemon
  4. 3sdk makanKecap soju jepang
  5. 1jempolJahe
  6. 1buahBawang putih
  7. 1sdk tehGula pasir kasar
  8. SecukupnyaWrap plastic
  9. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Persiapan : Potong-potong ayam sekitar 2,5cm. Parut Jahe. Parut bawang putih. Peras jeruk lemon. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk lemon.

  2. 2

    Campurkan kecap soju jepang + parutan bawang putih + parutan Jahe + gula pasir kasar dalam 1 mangkok, aduk. Masukan ayam ke dalam campuran bumbu tersebut, ratakan (marinate).

  3. 3

    Tutup mangkok berisi ayam yang sudah dilumuri bumbu dengan plastik wrap, Masukan kulkas Dan diamkan selama 1jam (minimal).

  4. 4

    Siapkan potato starch(tepung kentang) dalam mangkok. Panaskan minyak. Masukan ayam satu persatu ke dalam mangkok tepung, lumuri, lalu goreng (tenggelam) dengan api kecil sampai kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan bersama kecap soju jepang atau saus kesukaan anda. itada kimaaaaasu!!!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mdm.Pinte
Mdm.Pinte @cook_2023673
pada
Saya bukan orang yg pandai memasak, atau Rajin memasak.. Resep yg saya publikasi disini adalah resep2 masakan yang suka saya buat, biasanya saya dapat dr teman, keluarga atau internet atau nyoba2. Dan saya menyimpannya disini supaya saya tidak lupa, karena biasanya resepnya hanya saya simpan di kepala 😄
Lebih banyak

Resep Serupa