クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば
ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679
クレイジーソルトの効果で、さっぱりながらも風味豊かな塩焼きそばが出来ました♪100人話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
最近塩味が好きな焼きそばに、美味しいひと工夫がしたくて♪
クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば
クレイジーソルトの効果で、さっぱりながらも風味豊かな塩焼きそばが出来ました♪100人話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
最近塩味が好きな焼きそばに、美味しいひと工夫がしたくて♪
作り方
- 1
シーフードミックスは冷凍なら解凍し、塩胡椒を軽く振っておく。水菜は3～4cmに切り、長ねぎは斜め切り、にんにくはスライス
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。香りが出たら中火にしシーフードミックスを炒める
- 3
その間に蒸し麺の袋に少し切り込みを入れ、６００ｗのレンジで１分ほど加熱し、ほぐれやすくしておく
- 4
シーフードミックスに火が通ったら蒸し麺を入れ、酒と鶏ガラスープを入れて麺をほぐしながら炒める
- 5
水菜と長ねぎを入れてざっと炒め、クレイジーソルトを入れて全体に馴染ませたら出来上がり♪盛りつけ後あら挽き胡椒をお好みで☆
- 6
具は何でも冷蔵庫にあるものをどうぞ。更にお好みでレモン汁を振っても美味しいです（＾＾）
- 7
2011.07.13 24個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
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- 8
2012.06.22 ピックアップレシピで取り上げていただきました☆ありがとうございます！（＾＾）
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- 9
2016.11.15 なんと100人話題入りすることが出来ました！ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆
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コツ・ポイント
シーフードが固くならないよう、加熱しすぎに注意してください。今回は火が通りやすい水菜と長ねぎで作ったので、あっという間に出来上がりました☆
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