Cumi Bakar Kecap Pedas

Asih Trisanti Dewi
Asih Trisanti Dewi @asihtrisantidewi
Tangerang Selatan

Perdana masak cumi bakar, sempet ragu takut alot tapi ternyata pas beres eksekusi dapet pujian dari pak suami... Katanya bumbunya enak dan tekstur cuminya pas, lega deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 2 lembardaun jeruk iris halus
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5cabe keriting
  11. 5cabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tinta, kerat jangan sampai putus. Beri air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun jeruk, saus tiram, kecap dan garam. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api.

  3. 3

    Masukan cumi ke dalam bumbu, aduk rata diamkan minimal 1 jam. Klo mau lebih meresap diamkan semalaman.

  4. 4

    Bakar atau panggang cumi di teflon, sambil diolesi sisa bumbu sampai merata. Bakar sekitar 3 menit biar ga alot. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asih Trisanti Dewi
Asih Trisanti Dewi @asihtrisantidewi
pada
Tangerang Selatan
Mother of two, who loves cooking and baking 🍵🍝🍕🍤🍞🍩🍰🍪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa