フライパンで♪簡単ブリの照り焼き
kirakira76 @cook_40049178
2013.2.22 ☆100人話題入り☆
『タレ多め』が好きな我が家のレシピ。。。
甘めのタレでご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
大好きなぶり照り。。。
いつも味が微妙に変動してしまうので、美味しかった合わせ調味料の割合の覚書に。。。
フライパンで♪簡単ブリの照り焼き
2013.2.22 ☆100人話題入り☆
『タレ多め』が好きな我が家のレシピ。。。
甘めのタレでご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
大好きなぶり照り。。。
いつも味が微妙に変動してしまうので、美味しかった合わせ調味料の割合の覚書に。。。
作り方
- 1
ブリの両面に塩を振り、15分おく。
その後キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。 -
- 2
温めたフライパンに、1のブリを表になる方から焼く様に入れる。
中火で3分。 - 3
きれいな焼き色になっていたら、裏側も中火で3～4分焼く。
-
- 4
余分な油があれば拭き取り、●の合わせ調味料を加え、スプーンなどで絡めながら煮詰めていく。
-
- 5
2012.6.20話題入り☆
ありがとうございます‼
コツ・ポイント
タレを煮絡めていく際、あまりブリを動かさない事。。。
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switchlove -
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