れんこんとこんにゃくと豚肉の煮物
junyoujun @cook_40043812
れんこんと蒟蒻が大好きです＾＾
飽きない味の普通の煮物です～(；＾ω＾)
2012/7/17話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんとこんにゃく。この二つが入ってる煮物が特に好きなもので・・・
れんこんとこんにゃくと豚肉の煮物
れんこんと蒟蒻が大好きです＾＾
飽きない味の普通の煮物です～(；＾ω＾)
2012/7/17話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんとこんにゃく。この二つが入ってる煮物が特に好きなもので・・・
作り方
- 1
まずは下ごしらえ。
れんこんは小さめの一口大に切って水にさらす。こんにゃくは茹でてアク抜きし、一口大にちぎる。 -
- 2
豚肉は、大きければ半分に切って、塩（分量外）を振ってもみこんでおく。
- 3
鍋にごま油を熱し、お肉をいれて色が変わってきたら蒟蒻を入れてよく炒める。
-
- 4
さらにれんこんを入れて炒め、油がまわったらだし汁を入れる。☆の調味料も加える。
- 5
煮立ったらアクをとり、中火くらいで15～20分、落としぶたをして煮る。
-
- 6
器に盛り、小口ネギなどちらせば完成です。
お好みで七味でも。
コツ・ポイント
切って煮るだけ、簡単です＾＾
鶏肉でも♪
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