レンコンとこんにゃくの煮物

レンコンとこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

レンコンとこんにゃくの煮物

とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

旬のレンコンとこんにゃくで少し甘めの煮物を作りました
このレシピの生い立ち
旬のレンコンを使って一品何か作りたいと思い、作ってみました

旬のレンコンとこんにゃくで少し甘めの煮物を作りました
このレシピの生い立ち
旬のレンコンを使って一品何か作りたいと思い、作ってみました

もっと読む

レンコンとこんにゃくの煮物

とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

旬のレンコンとこんにゃくで少し甘めの煮物を作りました
このレシピの生い立ち
旬のレンコンを使って一品何か作りたいと思い、作ってみました

旬のレンコンとこんにゃくで少し甘めの煮物を作りました
このレシピの生い立ち
旬のレンコンを使って一品何か作りたいと思い、作ってみました

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

蓮根 150g
こんにゃく 250g
牛肉切り落とし 100g
唐辛子(輪切り) 適量
水 200㏄
ざらめ大匙1
酒大匙1
みりん大匙1
醤油大匙2
和風だしの素小匙1/2

レシピを保存

作り方

1
レンコンは皮をむき、一口大の乱切りにしたら、軽く水にさらす
2
こんにゃくも一口大に切る
3
牛肉も一口大程度に切る。
4
鍋に油を入れ、火にかけたら牛肉を炒める
5
途中でこんにゃくとレンコンを加えさらに軽く炒める
6

水とだしの素を加える
7

沸騰したら、ざらめ、みりん、酒を加える。
8
醤油と唐辛子を加え、弱火にして15分くらい煮る

コツ・ポイント

ざらめが家に使わずに残っていたので、試しに上白糖の代わりに使ってみました。ざらめでなくても上白糖で構わないので、量はお好みで加減してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

とんかつだいすき

とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

2015/10/14 22:30に公開

小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物れんこんこんにゃく牛細切れ酒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!