ひじきはこのタメにある！激ウマひじき炒飯
ひじき煮の簡単リメイク♡
ひじきが苦手なお子さんでもモリモリ食べちゃうと噂の炒飯です(笑)
H25.2.26話題入り♪
このレシピの生い立ち
独身時代にお母さんがよく作ってくれました。妊娠中貧血になり、ひじきを大量に作ったのでお母さんに作り方を聞き、旦那に作ったら大絶賛！友達に教えたらまたもや大絶賛！旦那はこれが食べたくて『ひじき作って～』って言います(笑)
ひじきはこのタメにある！激ウマひじき炒飯
ひじき煮の簡単リメイク♡
ひじきが苦手なお子さんでもモリモリ食べちゃうと噂の炒飯です(笑)
H25.2.26話題入り♪
このレシピの生い立ち
独身時代にお母さんがよく作ってくれました。妊娠中貧血になり、ひじきを大量に作ったのでお母さんに作り方を聞き、旦那に作ったら大絶賛！友達に教えたらまたもや大絶賛！旦那はこれが食べたくて『ひじき作って～』って言います(笑)
作り方
- 1
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、強火で熱しておく。
簡単編も上級編もここは同じですが、上級の方が少し油多めが◎ - 2
★★簡単version★★
簡単にﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒飯ができます♬
- 3
ボウルに卵を軽く溶き、ご飯・鶏ガラスープの素・塩・こしょうを入れてご飯に卵が絡むくらいに混ぜる(適当でおっけー！)
- 4
フライパンが温まったら③のご飯をパラパラになるまで炒める
→⑧に移動～
- 5
★★上級version★★
簡単verより卵がゴロッと仕上がります♬
- 6
ご飯に鶏ガラスープの素、塩、こしょうを混ぜておく。
別のボウルに卵を溶いておく。 - 7
熱したフライパンに溶いた卵を一気に流し入れ(触らない！)、すぐに⑥のご飯を入れる。ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで混ぜながら炒める
- 8
(※ここから同じ)
ご飯がパラパラになったらひじき煮を入れ、混ぜながら炒める。
- 9
パラパラになったら醤油を鍋肌から手早く1周くらい回し入れ、ごま油もいれて混ぜる。香りが出て全体に混ざったら完成です♪
- 10
ガーリックの塩・こしょうでもおいしかったです♡にんにくをいれてもおいしいかも...？
-
- 11
2013.02.26 ついに話題入り！
ありがとうございます(*^^*) - 12
PanPukin♡さんのつくレポをコメントなしで掲載してしまいました;;
申し訳ありません┏○))
次回はぜひ倍量で♬
コツ・ポイント
特にないです＼(^o^)／
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