チャーシューもやし炒め
りっちび @cook_40046910
にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
このレシピの生い立ち
某ラーメン屋さんのチャーシューもやしが大好きで(*^^*)検索してもチャーシュー入りはなかったので。少しは近づけたかな？
チャーシューもやし炒め
にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
このレシピの生い立ち
某ラーメン屋さんのチャーシューもやしが大好きで(*^^*)検索してもチャーシュー入りはなかったので。少しは近づけたかな？
作り方
- 1
もやしはよく洗い、チャーシューは小さめの角切り、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
にんにくをごま油で香りが立つまで炒めたら、チャーシューを入れる。
- 3
もやしも投入して強火でがぁーっと炒めたら、塩こしょう、鶏ガラスープの素で味付け。
- 4
もやしがしんなりしたら、醤油を香り付け程度に鍋肌から回しかける。仕上げにブラックペッパーでおめかし♪
コツ・ポイント
なるべく強火で短時間で仕上げた方がよさそうですが、よく炒めちゃってもそれはそれでおいしい☆ちなみに写真のチャーシューはもも肉です。ももでもジューシー☆
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その他のレシピ
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