Cumi hitam kuah santan

Vindria Yedirima
Vindria Yedirima @cook_5245906
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 siungbawang merah iris tipis
  2. 4 siungbawang putih iris tipis
  3. 1 buahtomat ukuran sedang
  4. laos geprek
  5. jahe geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 10cabe rawit
  9. 2cabe besar
  10. 1 sachet kecilsantan kara siap pakai
  11. Gula, garam, air
  12. 1/2 kgcumi yang telah direbus terlebih dahulu namun tinta hitam tidak dibersihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

  2. 2

    Masukkan irisan tomat, bamer, baput, cabe rawit, cabe besar, laos, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga sedikit layu dan bumbu bercampur.

  3. 3

    Masukkan cumi yang telah direbus terlebih daulu untuk menghilangkan baunya, kemudian biarkan sekitar 5 menit agar bumbu merasuk dan siram sedikit air.

  4. 4

    Ketika cumi sudah harum dan bumbu merasuk, masukkan santan dan tambahkan air. Taburkan gula dan garam sesuai selera.

  5. 5

    Setelah cumi dirasa empuk dan bumbu sudah pas, angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vindria Yedirima
Vindria Yedirima @cook_5245906
pada

Komentar

Resep Serupa