Nasi Bakar Tutug Oncom

Name: Nasi Bakar Tutug Oncom
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring Nasi; 1 papan oncom; 100 gr lenca; 3 ikat daun kemangi; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kaldu bubuk; secukupnya garam & lada; ikan asin - suir2; secukupnya cabe rawit - iris; 2 batang sereh - iris; secukupnya daun pisang untuk membungkus nasi; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 buah 5 cabe keriting; 5 cm kencur

MILLA SIERRA @cook_5243545

indonesia

Nasi Bakar Tutug Oncom

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

MILLA SIERRA @cook_5243545

indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

2 piringNasi
1 papanoncom
100 grlenca
3 ikatdaun kemangi
2 sdmkecap manis
2 sdmkaldu bubuk
secukupnyagaram & lada
ikan asin - suir2
secukupnyacabe rawit - iris
2 batangsereh - iris
secukupnyadaun pisang untuk membungkus nasi
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
10 siung bawang merah
5 buah 5 cabe keriting
5 cmkencur

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus, beri minyak sedikit supaya lebih mudah menguleknya.
2

Hancurkan oncom hingga berbutir.
3

Panaskan minyak, masak bumbu halus & irisan sereh hingga harum dan matang. Masukan butiran oncom dan tambah air sedikit lalu masukan lenca. Bumbui dengan kecap manis, kaldu, garam, lada. Aduk rata. Terakhir, masukan daun kemangi dan aduk lagi. Matikan kompor. Sisihkan.
4

Panaskan daun pisang dengan api kompor agar lentur dan mudah digulung saat membungkus nasi. Gunting daun berbentuk persegi panjang.
5

Taruh nasi di atas lembaran daun pisang, masukan irisan ikan asin suir, gulung2 hingga menyerupai lemper, lalu ujung kiri kanannya sematkan tusuk gigi.
6

Panaskan di atas teflon hingga daun pisang menghitam.
7

Enak bgttt panas2 dimakannya bisa tambahin lauk ayam goreng pake sambal terasi.
8

Selamat mencoba!

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

MILLA SIERRA @cook_5243545

pada 28 Maret 2017 03.39

indonesia

dictionary for my own kitchen :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Kangen Alm. Nenek sering bikin nasi tutug oncom, udah berasa di lidah bgt, cuma ide nya pngen di bakar biar ada wangi2 daun pisang nya gitu 😊, jadi yang terlintas nasi bakar tutug oncom deh 😍 #5resepterbaruku

Mila Kurniawan_PawonMincan
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Pulang olga ngelewatin warung sayur, liat ada daun pisang... jadi mampir deh. Begitu di warung liat oncom dan kemangi, langsung kepikir buat bikin nasi bakar tutug oncom.Sampai rumah nyari resep nasi bakar tutug oncom. Saya coba resepnya teteh Fatimah Fauziah, dengan sedikit modifikasi. Saya ga pakai cabe rawit, tapi diganti cabe keriting semua plus dikasih kemangi.

Agnes エミリア 💕
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Selama mukim di bogor oncom & leunca begitu akrab dilidah dan saya sangat suka yg namanya "nasi oncom" 😋Krn sudah lumayan akrab berani juga nanya ke si teteh bgm cara membuatnya😉.Nasi oncom bisa langsung dimakan begitu aja sudah enak sekali, tp krn menu nasi bakar lg trend maka saya modif jd "nasi bakar tutug oncom". Resep saya ambil dari channel "Kreasi Dapur Sehat" 💕Source : Kreasi Dapur Sehat#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_batam

Keko Risti
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Sok atu dicoba,kalo ada kurangnya silahkan d komentar iya gaiss???soalnya saya hanya bisa masak ala2 rumahan yg simpel gak pake ribet and susah......🥰

Novita Albara Putro
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Memanfaatkan sisa makananTumis oncom yang jadi kesukaanYang makan cm aq sendirianEeeeh masih ada sedikit sisaanJadilah #MasakSetiapBagianDiolah menjadi lebih nikmatAlhasil anak2 pun suka dan bilang lezat 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Rini Dwi Astuti
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Terkadang suka aneh ama orang dirumah deh, klo oncom cuma dioseng ajah, gak ada yg mau. Tapi klo dicampur ke nasi, eh malah perebutan. MasyaAllahCuma modal nasi kemarin dan oncom sisaan emak makan. Aduk-aduk, bungkus daun pisang. Dan asal bakar ajah. Tara... Nasi pun habis#cookpadcommunity_depok

Saomi Mayhai
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Udah di niatin dari kemaren pengen bikin nasi tutug oncom bakar, kebetulan punya beras merah kiriman nyokap. setelah membulatkan tekad, cuzzz gedombrangan di dapur.😄

Nentin R Noerkhazanna
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Ini Jualan saya yg paling best seller hahaha, namanya ibu2 yaaa ingin punya penghasilan juga walaupun sambil ngasuh anak ..#SiapRamadhan#menjemputRezeki#SayangKeluarga

Rara Tri Oktaviani
Nasi Bakar Tutug Oncom Nasi Bakar Tutug Oncom

Tema kali ini #SayurTidakBerdaun, berpikir banget deh haha.Yang sekiranya orang rumah doyan, jadi ga mubazir deh kalo masak yang orang rumah ga doyan. Jadilah nasi tutug oncom ini aku bikin dibakar , biar makin wangi.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#Week35

Bunda Nissa
Nasi bakar tutug oncom Nasi bakar tutug oncom

Jika ingin pedas bisa tambahkan cabe di bumbu halusnya. Saya hanya memakai lada halus supaya anak-anak juga bisa ikut makan.

Rany Aulia Reyana
Nasi bakar tutug oncom Nasi bakar tutug oncom

Udah rabu waktunya #GoDa_Paders bareng #KomunitasPaders temanya menu enak lezar di tanggal tua #SukaGodain_TanggalTua . Ini enak banget murah meriah, makannya pakai sambal datok, makin sedep 👍👍.Sumber : @ikha_thea1#Cookpad_Paders#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#ArisanRecook_IkaSulistianingsih#GenkPeDa_IkaSulistianingsih#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek52

Mama fathan
Nasi bakar tutug oncom Nasi bakar tutug oncom

Kamila

Rekomendasi Resep Lainnya