粉無し!豆腐のオートミールクッキー

momotaro93
momotaro93 @cook_40126584

歯ごたえがあって、食べ応えも十分。
甘さ控えめなので、朝食にも。
オーブンの余熱中にさっとできて簡単、美味しい♡
このレシピの生い立ち
粉を使わないクッキーが食べたくて

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材料

  1. 木綿豆腐 80g
  2. オートミール カップ1(約70g)
  3. 黒砂糖 大さじ2
  4. レーズン 大さじ2
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りせず、全ての材料をボールの中で混ぜる。

  2. 2

    スプーンですくい、オーブンシートにのせる。

  3. 3

    190度のオーブンで13分焼く。

コツ・ポイント

冷めた方が、しっとりしてより美味しいです。
黒砂糖に塊があっても、黒く溶けたところが見た目にもかわいくなります☆
レーズンやごまは無くても大丈夫です。
黒砂糖が無ければ甜菜糖やメープルシロップで。

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レシピ作者

momotaro93
momotaro93 @cook_40126584
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マクロビ料理を研究しています。有機食材、無添加、植物性食品で作る料理は、健康&エコ&楽しく&美味しく&楽チン料理です。
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