しめじと長芋の大葉バター醤油♪お弁当にも

アールmama
アールmama @cook_40049224

冷蔵庫の残り物野菜でさっと1品♪お弁当やお酒の肴にもお勧めですよ^^
このレシピの生い立ち
お弁当用に、冷蔵庫の残り物をちゃちゃっと炒めてみました^^

しめじと長芋の大葉バター醤油♪お弁当にも

冷蔵庫の残り物野菜でさっと1品♪お弁当やお酒の肴にもお勧めですよ^^
このレシピの生い立ち
お弁当用に、冷蔵庫の残り物をちゃちゃっと炒めてみました^^

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材料

2人分
  1. しめじ 1/4パック
  2. 長芋 4cm
  3. 大葉 2~3枚
  4. ■バターorマーガリン 大さじ1
  5. ■醤油 大さじ1
  6. 粉末だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石突を取ってほぐしておく。

    長芋は皮を剥いて短冊切り。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、①を入れてソテーする。

  3. 3

    醤油、粉末だしを入れて混ぜ合わせたら火を止めて、千切りにした大葉をまぶせば出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこ類なら何でも合います♪
かつお節をプラスしても美味しいよ~^^

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アールmama
アールmama @cook_40049224
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家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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