Udang Tepung Pedas Manis

Selly Akbar
Selly Akbar @momysel
Depok

Kalo di restoran namanya "seafood oriental sauce"
Hahahaaa....
Suami saya suka banget makan itu di resto, daannn berhubung saya istri yg ber-asas "ekonomis" jadilah duplikatnya... Masakan lebih higienis, rasa lebih mantab dan tentunya nggak pake pajak restoran.. Hahahhaha... Hematt sistt...

Udang Tepung Pedas Manis

Kalo di restoran namanya "seafood oriental sauce"
Hahahaaa....
Suami saya suka banget makan itu di resto, daannn berhubung saya istri yg ber-asas "ekonomis" jadilah duplikatnya... Masakan lebih higienis, rasa lebih mantab dan tentunya nggak pake pajak restoran.. Hahahhaha... Hematt sistt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 gramudang / secukupnya
  2. 3 sdmtepung terigu/tepung bumbu
  3. 3 sdmtepung roti
  4. 1 siungbawang bombay besar
  5. 5 buahcabe merah, iris serong
  6. 1 buahtomat, buang bijinya
  7. 3 cmjahe, iris tipis
  8. 1/4 buahkulit lemon, parut
  9. secukupnyasaos sambal
  10. secukupnyakecap manis
  11. 3 cmgula merah
  12. secukupnyagulgar
  13. 1 sdtsaos tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri udang dg tepung bumbu lalu tepung roti, goreng hingga keemasan. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak zaitun (sy lebih suka minyak zaitun karna "konon" lebih sehat.. Hehe), tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan cabe merah, tomat dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan air putih -+ 500ml. Lalu biarkan mendidih.

  3. 3

    Tambahkkan saos sambal, kecap manis, saos tiram dan gula merah.. Aduk sampai larut.. Lalu cicipi.. Tambahkan gulgar sesuai selera..

  4. 4

    Kalo dirasa pedas / manisnya sudah pas dan air sudah mendidih, masukkan udang, aduk sebentar lalu angkat...

  5. 5

    Untuk bahan pelengkap bisa tambahkan brokoli yang ditebus setengah matang, lalu taburkan diatas udang. Selesaiiiiii

  6. 6

    Note : untuk ukuran pedas dan manis setiap org beda2 jadi silakan dikira2 sendiri ya buibuuu... Hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selly Akbar
Selly Akbar @momysel
pada
Depok
Masak yang simpel2 aja buat sehari2 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa