ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
そこに砂糖を加えさらによく混ぜます。
さらにサラダ油も加えよく混ぜます。

バニラエッセンスも加えよく混ぜます。
おからも加えかたまりをほぐすようになめらかになるまでよく混ぜます。

ホットケーキミックスを2～3回に分け加え、その都度粉っぽさがなくなるように底から生地をすくうようにさっくりと混ぜます。

クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、160度に余熱したオーブンで約40分焼きます。