Pindang Srani Ikan Kembung

Prathidina - Pawon Mak Syifa
Prathidina - Pawon Mak Syifa @En_kitchen88
yogyakarta Cilegon

Sup ikan khas jepara favorit suami dan resep mertua 😊 bumbunya simple so let's cooking 😋

Pindang Srani Ikan Kembung

Sup ikan khas jepara favorit suami dan resep mertua 😊 bumbunya simple so let's cooking 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIkan Kembung
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 3 cmjahe
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyagaram
  10. Bumbu Iris :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 buahcabai rawit (sesuai selera pedasnya)
  13. 6 buahcabai merah keriting
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 2 buahtomat
  16. Bumbu Halus :
  17. 4 siungbawang putih
  18. 5 buahkemiri
  19. 3 cmkunyit
  20. 1/2 sdtmerica (bisa pakai butiran atau yang bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung dan lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk, jahe.

  3. 3

    Tambahkan air dan masukkan ikan.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa dan terakhir tambahkan daun bawang dan tomat. Masak hingga mendidih kembali. Angkat dan sajikan

  5. 5

    Note : untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera, jika tidak terlalu suka pedas penggunaan cabai, merica dan jahe bisa dikurangi takarannya. Sebaiknya jangan terlalu sering diaduk atau supaya ikan tidak hancur. Ikan bisa menggunakan ikan yang lain misalnya ikan selar dagingnya lebih banyak. 😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prathidina - Pawon Mak Syifa
pada
yogyakarta Cilegon
come on cooking with me.. with simple ingredients in your second home :-)"Cooking is My Passion"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa