Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorikan kembung, bersihkan rendam dengan jeruk nipis
  2. 1 genggamdaun ruku - ruku/bisa diganti daun kemangi
  3. Bumbu :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 butirbawang merah
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh memarkan
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu selain sereh, daun jeruk dan daun salam

  2. 2

    Rebus bumbu dengan air hingga bumbu matang,

  3. 3

    Masukkan ikan, rebus hingga bumbu meresap. masukkan daun ruku ruku, garam dan gula. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juana Pramudya's Kitchen
Juana Pramudya's Kitchen @Juana_Pramudya
pada
Jayapura
Rahasia Suami itu ada di perutnya, jika istri pintar masak Inshaa Allah Dia akan bertekuk lutut padamu (Drs. Suwandhi, M.Si, Dosen Psykologi Pendidikan Universitas Cenderawasih, Papua)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa