Donat Ubi Ungu
Kemarin hujan-hujan pengen bikin sesuatu yg empuk dan hangat. Akhirnya pilihan jatuh pada donat. Gak punya stok kentang, adanya ubi ungu oleh2 Bapak dari Malang. Ya diberdayakan aja deh. Jadilah resep hasil modifikasi dari donat kentang seperti biasanta. Enak syekalii....
Donat Ubi Ungu
Kemarin hujan-hujan pengen bikin sesuatu yg empuk dan hangat. Akhirnya pilihan jatuh pada donat. Gak punya stok kentang, adanya ubi ungu oleh2 Bapak dari Malang. Ya diberdayakan aja deh. Jadilah resep hasil modifikasi dari donat kentang seperti biasanta. Enak syekalii....
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, kuning telur dan gula dalam satu wadah.
- 2
Kemudian masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan, dan air dingin. Uleni sampai adonan setengah kalis.
- 3
Setelah itu tambahkan margarin dan sejumput garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Tolong bersabar pada tahap ini karena kita akan sekalian olahraga tangan. Hehehehe..
- 4
Setelah kalis, bentuk bulat adonan, letakkan di baskom, tutupi dengan kain atau serbet basah. Diamkan sampai mengembang, kira2 satu jam.
- 5
Setelah adonan mengembang dua kali lipat, pukul2 adonan supaya udaranya keluar. Ambil adonan seberat 25gr kemudian bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Diamkan lagi bulatan2 adonan itu selama 30 menit. Jangan lupa ditutup plastik yaa. Setelah itu silahkan bentuk donat sesuai selera. Kalau saya pake metode bolongin manual aja, ga punya cetakan donat siihh 😂
- 7
Goreng donat dengan api kecil sampai kecoklatan. Bolak baliknya sekali aja supaya ga boros minyak.
- 8
Sajikan dengan toping sesuai selera. Saya ga pake toping karena sudah enak banget.
- 9
Pas banget hujannya selesai, donatku juga baru mateng. Nyamm nyaamm...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
pencinta donat, apapun olahannya tetap eunak. ini donat ubi ungu empuk. Dinginpun tetap empuk, apalagi hangat". Tidak cukup rasanya cuman makan satu. Tadinya mau ikutin resep donat kentang NCC ganti ubi, tapi liat resep punya mba key hampir" sama. Yaudah ikutin punya mba key kitchen. ini resepnya dibawah, silahkan dicoba ;)
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Coba² bikin donat ubi ungu. Alhasil gorengnya kecoklatan... 😆😆
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Anakku penggemar berat donat, biasanya aku selalu buat tanpa campuran apapun, jadi cuma tepung. Nah kali ini aku pengen coba pakai ubi ungu. Banyak manfaat dari mengkonsumsi ubi ungu, misalnya : meningkatkan imun tubuh, mengatasi sembelit dan masih banyak lagi. Selain itu ubi juga memiliki kandungan betakaroten yang tinggi. Nah untuk itu, aku coba buat donat dengan campuran ubi. Resep asli adalah donat kentangnya Ibu Fatmah Bahalwan tapi kentang diganti ubi ungu ayoo dicoba yuk. #SayangAnak #SiapRamadan
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Jaman aku kecil, simbah selalu sediain donat buat cemilan sore. Kali ini aku sendiri yg bikin tp pakai campuran ubi ungu hasil hunting ke pasar. Resepnya ngulik dr ig nya mba @kummelisaThanks mba, donatnya moist banget!#PejuangGoldenApron3#SuguhanLebaran#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakItuSaya#donatubiungu
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
lagi mau mengeksplor donat dengan variasi lain, kepikiran coba bikin pake ubi ungu, karena sebelum nya cuma mentok di olahan kentang aja. Ternyata enak juga pake ubi ungu, duhh kemana aja sih saya hahaha. tp jadinya ga ungu2 banget, malah jd coklat. huhu gpp deh, mungkin ubi saya ketuaan jd warna nya gelap. yang penting rasa nya hehe. ini resepnya dari hasil cooksnap yaa.#donat#donatubiungu#jajananpasar
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Resep sama seperti donat kentang yaaa.. hanya di rubah di ubi ungu aja.. yuk coba
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Awalnya saya mau bikin donat kentang, pas saya lihat stok kentang ternyata sudah habis. Yang ada cuman ubi jalar ungu dan putih. Pengen nyoba yang anti mainstream, pake ubi ungu. Prosesnya sama saja dengan donat pada umumnya, hanya pada saat menggorengnya saya rada deg²an soalnya warnanya gelap, agak susah ketahuan sudah matang atau belum 😄Diresep ini saya coba tambahkan baking powder, biar agak ringan donatnya. Kalau donat biasa ada white ring nya, ini ada purple ring nya looh, cuman karena gelap tidak terlalu kelihatan.
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Lg main ke rmh adik, ad stok ubi ungu sekalian dia minta diantarin buat donat kentang..berhubung kentang ga ada akhirnya ganti ubi, empuk bgt donat nya.. warnyanya jg cakep ungu gmn gt😄😄 yg mau buat ini resepnya ya
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Beli ubi ungu kebanyakan.. sampe2 sudah ga tau mau dibuat apa lagi.. inget2 donat kentang kalo diganti jd ubi ungu enak apa ga... daaannnn.. holaaaaa.. ini enak bangetttt dan ga kalah lembut..Recook dari bunda F Natalia
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Warna ungu nya kurang jos euy..beda sama yg punya resep..Ini di bikin lebih dari setengah,dari resepnya Bunda Ei,Haturnuhun teh resepnya, donat na teh meni empuk 😋
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Kapan hari tuh dpt oleh2 ubi ungu dr Malang, tinggal bbrpa biji jd aku buat donat dan roti. Btw di dapur msh ada loh sisa ubi ungunya. Ntr cari resep lg 😄
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Ceritanya Tahun baru kemarin pulang kampung ke kakek di kaki Gunung Lawu...yang pasti lebih sejuk dari Puncak dech..hehehekarena lebih alami pedesaannya,ups..jadi kepanjangan ceritaSingkatnya sepulang dari sana dbawain Ubi Ungu jepang (itu lho ubi ungu yang Ungu banget luar dalam),konon katanya,ubi ungu jenis ini nggak bisa tahan lama,max seminggu lah..makanya pada sisa-sisa terakhir buru-buru di eksekusi,,,,Dan jadilah "Donat Ubi Ungu" <3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar