炒めピーマンon花かつお。

romann
romann @cook_40086058

炒めただけのピーマンに花かつおをのっけるだけで、困ったときの一品できあがり~。
茨城県産の肉厚ピーマンは歯ごたえが最高☆
このレシピの生い立ち
炒めただけのピーマンを食卓に出したら、夫が花かつおをふりかけ食べたら美味しかったのでアップしました。

炒めピーマンon花かつお。

炒めただけのピーマンに花かつおをのっけるだけで、困ったときの一品できあがり~。
茨城県産の肉厚ピーマンは歯ごたえが最高☆
このレシピの生い立ち
炒めただけのピーマンを食卓に出したら、夫が花かつおをふりかけ食べたら美味しかったのでアップしました。

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材料

4人分
  1. ピーマン(大) 8個
  2. 花かつお 適宜
  3. 塩・こしょう 適宜
  4. サラダ油 適宜
  5. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦四等分に切り、歯ごたえが残るくらいに炒め、塩・こしょうをふります。

  2. 2

    仕上げる寸前、香り付け程度に醤油をフライパンにたらし、何振りかします。

  3. 3

    お皿にピーマンを乗せ、花かつおをふりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★ピーマンは歯ごたえが残るくらいに炒めます。
★花かつおはたくさんかけるのが美味しさの秘訣かな。。。

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