Ayam Kodok Istimewa

Ayam kodok sangat cocok disajikan pada saat acara keluarga dan acara resmi lainnya.

Hidangan istimewa , yang sering disajikan saat hari2 istimewa. Atau bisa juga untuk hantaran saat lamaran/ seserahan.Berawal dari beli ayam yang lupa minta dipotong2, dan teringat masakan alm ibu...jadilah ter-ide untuk buat ayam kodok.

Ayam kodok adalah ayam panggang dengan isian ayam dan daging giling yg sudah dibumbui… Hidangan ini dibuat dengan cara menguliti ayam dan mengisinya dengan adonan daging hingga kembali berbentuk ayam yang utuh…Biasanya, ayam kodok disajikan untuk acara acara spesial, salah satunya di Hari Natal, dan Imlek… Untuk membuat ayam kodok, bahan-bahannya tidak terlalu sulit didapatkan, tetapi perlu teknik agar masakan berhasil dihidangkan…Agak effort banget kalo bikin ayam kodok ini, tapi hasilnya sesuai dengan effortnya… Asliii… enak bangeeeettt 👍👍Bikin ketagihan 🤭🤭Resep ini didapat dari berbagai sumber, salah satunya dari YouTube dan aku combine dengan resep” yang lain… Dan ini hasilnya 👇Penampakannya sih kurang… Ok, apalgi bagian tunggirnya ikut kepotong, jadi kurang cantik 🤭Kalo rasanya 👍👍👍Cobain yuuuukkkkMbk @riwayatiningsih11Mbk @Kaianiandra#ChineseFood2025#Colam_Anniversary25#SpecialPosbarJanuari25#CookpadCommunity_Malang

Mau masak apa buat long weekend?Kalau ngga ada rencana tamasya, yuk bikin liburan di rumah dengan makanan yang super istimewa ^^Ini versi mini dari ayam kodok. Kalau ayam kodok kan utuh satu ekor ayam. Lha ini bagian pahanya aja.Paha Ayam Kodok bisa juga disebut ayam cabut tulang. Tulangnya dikeluarkan. Jadi pas disajikan isinya daging semua. Lembut. Gurih. Sedap tak bersisa.PAyKo amat sangat pantas disajikan saat menjamu tamu berbuka puasa bareng. Atau sebagai hantaran untuk mertua juga bisa banget. Dijamin mertua dan anak mertua jadi tambah sayang. Hehehe....#SerbaSerbiAyam #AhlinyaAyam #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Ayam kodok adalah hidangan yang sangat cocok untuk merayakan tahun baru. Selain rasanya yang lezat, ayam kodok juga memiliki tampilan yang menarik dan penuh makna.Walaupun challenging menguliti ayamnya, tapi akan terbayarkan dengan melihat hasilnya 🤩🤩Yukk coba dicooksnap untuk sajian tahun baruan atau list bakulanmu 🤩🤩Source @devinahermawan#AyamKodok#GrillAndChill#CINTE_GrillAndChill#CookpadCommunity_Jakarta

Sebenarnya ayam ini dibuat 13 Desember kemarin dlm rangka perayaan anniversary saya dan suami🥰Perlu perjuangan yg lumayan ya bkin hidangan spesial ini🤭tapi bahagia nya langsung abis seketika dan semua berkomentar enak.. Alhamdulillah😍Step by step sudh saya foto tapi karna kehapus jdi saya sertakan link youtube untuk mempermudah menguliti ayam nya ya😅.Makasih banyak buat mak @dapurade50 yg selalu sabar ngajarin dan ngarahin bikin ayko ini😍😍😘🥰Sumber resep: @dapurade50Link : https://youtu.be/8goZjb76iWk#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community#CookpadCommunity_JakartaHasil kelas Cookpad Premium bersama Mba @prita_23884 , bisa dipakai sebagai hantaran yg mewah dgn rasa yg pastinya lezat menggugah selera 😋 ..

Tugas bulanan 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 adalah 𝘽𝙚𝙧𝙚𝙨 (Bedah Resep) dan di bulan Oktober ini tema yg diambil adalah 𝘼𝙮𝙖𝙢 𝙆𝙤𝙙𝙤𝙠, jujur belum pernah membuatnya dan tdk terpikir kan utk membuat selama ini, karena pembuatan nya selain membutuhkan bahan yg premium untuk menghasilkan Ayam Kodok yg lezat juga harus penuh kesabaran dan ketelatenan, wajar bila harga untuk ayam kodok Premium tidak murah.Dan kali ini saya mencoba membuat yang premium kenal premium karena bahan² nya saya gunakan benar² berkwalitas mulai dari daging hingga sayuran nya, jadi ada harga ada rasa dan ada kwalitas bila temen² ingin menjualnya sebagai ide bakulan anda.Ayam kodok biasanya disajikan di acara² khusus dan spesial atau sebagai hantaran utk sahabat atau kerabat yang terkasih.Resep ayam kodok yang saya share ini kombinasi dari resep @dapurade50 dan ibu fatma bahalwan, dan untuk cara menguliti daging nya saya menggunakan tehnik bawang putih dari Giovani Benediktus, beliau bertiga diatas punya channel Youtube masing² , jadi temen² bisa melihatnya disanaUtk ayam kodok sebaiknya berat ayam 1,5 kg krn utk meminimalisir sobekan kulit, namun krn menyesuaikan yang ada saya menggunakan ayam dgn berat 950 gram, dengan berat isian 800 gram yang nanti sisa adonan bisa dibuat rolade, pendamping ayam kodok di keranjang hantaran anda.#Beres_clover2021#Beres_AyamKodok#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah .. Hasil praktek saya Seorang untuk bikin AYAM KODOK 😚 ( bnyak emang STEP step nya kalo bingung bisa liat VIDEO singkat nya di IG masak ku @Maccby_kitchen ya ).Riweh ? Iya Tapi it's okay Karena terbayar tuntas dgn Rasa nyaa😍😋 oh iya hidangan Ayam KODOK ini cukup langka loh .. gk tiap Hari Ada .. biasa Nya untuk acara trtentu saja Ada Nya 😆 seperti Hari Natal atau Hari Hari penting lainnya 😊.Kuliner dengan menu unik Ayam kodok ini bisa di sebut juga Ayam tanpa tulang. Jadi, bukan Ayam tulang lunak apalagi Ayam cabut tulang.Ayam Kodok ini adalah ayam dengan platting berbentuk kodok, jadi jangan beranggapan kuliner unik ini dikolaborasikan dengan daging kodok yah, Hehehe

Pertama kali bikin paha ayam kodok 😅Yg penting semangat dan yakin kalo bisa 😁Foto langkah memasak pun sampai kelupaan tidak terjepret 🤦🏻‍♀️Next time kalau bikin paha ayam kodok lagi saya sertakan foto langkah memasaknya ya ✌️Resepnya dari Dapur Neeta 🙏🏻

Source : catatan-nina.blogspot.co.idSaus lupa gak ke foto

Yang dulu sempat hitss di dapur saya,dikit2 customer order ayam kodok mungkin karena penasaran juga ya ayam kok kodok hihi, sebenarnya ayam kodok tuh ayam yang sudah dicabut tulangnya dan daging ayam di mix dengan bahan2 lainnya di masukkan kembali hingga berbentuk ayam yang tengkurep menyerupai kodok 😁😂 begitu buibu,yukk praktek percayalah bikin ayam kodok itu lebih mudah praktek daripada teori membaca resepnya 😁 selamat mencoba....#siapramadan#ahlinyaayam#ayamkodok#olahanayam