Kepiting saus tiram ala NYOKAP

Ferra Zenita
Ferra Zenita @FerraZenita

Pertama buat, si kecil langsung suka. Rasa ga kalah sama resto punya :). Lebih murah dan bersih.

Kepiting saus tiram ala NYOKAP

14 orang berencana membuat resep ini

Pertama buat, si kecil langsung suka. Rasa ga kalah sama resto punya :). Lebih murah dan bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 3 ekorKepiting
  2. 3 siungBawang putih
  3. 3 buahCabe merah keriting
  4. 1/2 bulatanBawang bombay
  5. SecukupnyaDaun bawang
  6. 2 ruas jariJahe
  7. SecukupnyaAngciu
  8. SecukupnyaKecap manis
  9. SecukupnyaSaus tiram
  10. SecukupnyaGula pasir
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaKaldu organik (pengganti vetsin)
  13. SecukupnyaAir sagu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepiting. Keprak bagian kaki kepiting dan capit, agar Lebih mudah disantap. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih bawang putih, daun bawang, jahe, bawang bombay, cabe merah. Potong sesuai gambar.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih. Oseng sampe kekuningan, angkat bawang putih, sisihkan. Masukkan kepiting, jahe, angciu, saus tiram, masak hingga berubah warna dengan api sedang.

  4. 4

    Setelah warna kepiting berubah, tambahkan air matang. Masukkan bawang bombay, daun bawang, Cabai merah, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu organik. Masak dgn api kecil, hingga menyerap bumbunya. Masukkan air sagu agar kuah lebih kental. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferra Zenita
Ferra Zenita @FerraZenita
pada
Saya suka masak untuk orang rumah karena suami dan anak suka makan. Mereka jd bahan percobaan saya :))). Saya tidak menggunakan vetsin dalam masakan saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa