Kepiting saus tiram ala NYOKAP

Name: Kepiting saus tiram ala NYOKAP
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Kepiting; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabe merah keriting; 1/2 bulatan Bawang bombay; Secukupnya Daun bawang; 2 ruas jari Jahe; Secukupnya Angciu; Secukupnya Kecap manis; Secukupnya Saus tiram; Secukupnya Gula pasir; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu organik (pengganti vetsin); Secukupnya Air sagu

Ferra Zenita @FerraZenita

Pertama buat, si kecil langsung suka. Rasa ga kalah sama resto punya :). Lebih murah dan bersih.

Lebih banyak

Kepiting saus tiram ala NYOKAP

Ferra Zenita @FerraZenita

Pertama buat, si kecil langsung suka. Rasa ga kalah sama resto punya :). Lebih murah dan bersih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

3 ekorKepiting
3 siungBawang putih
3 buahCabe merah keriting
1/2 bulatanBawang bombay
SecukupnyaDaun bawang
2 ruas jariJahe
SecukupnyaAngciu
SecukupnyaKecap manis
SecukupnyaSaus tiram
SecukupnyaGula pasir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu organik (pengganti vetsin)
SecukupnyaAir sagu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih kepiting. Keprak bagian kaki kepiting dan capit, agar Lebih mudah disantap. Sisihkan.
2

Cuci bersih bawang putih, daun bawang, jahe, bawang bombay, cabe merah. Potong sesuai gambar.
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih. Oseng sampe kekuningan, angkat bawang putih, sisihkan. Masukkan kepiting, jahe, angciu, saus tiram, masak hingga berubah warna dengan api sedang.
4

Setelah warna kepiting berubah, tambahkan air matang. Masukkan bawang bombay, daun bawang, Cabai merah, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu organik. Masak dgn api kecil, hingga menyerap bumbunya. Masukkan air sagu agar kuah lebih kental. Sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ferra Zenita @FerraZenita

pada 14 Agustus 2015 08.44

Saya suka masak untuk orang rumah karena suami dan anak suka makan. Mereka jd bahan percobaan saya :))). Saya tidak menggunakan vetsin dalam masakan saya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Kecap Kepiting Cabe Merah Sagu Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya