ごはんで｢わらじ｣-レシピのメイン写真

ごはんで｢わらじ｣

はちみつ @cook_40106713

たくさん作ればみんなで。少なければ小腹に。醤油味がおいしい♪
このレシピの生い立ち
長野県出身の元姑から教わり、少しアレンジ。
｢わらじ｣‥私的には｢小判｣と言いたい。(笑)

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｢わらじ｣‥私的には｢小判｣と言いたい。(笑)

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｢わらじ｣‥私的には｢小判｣と言いたい。(笑)

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材料

2人分

ご飯１合
小麦粉 1/2カップ
卵１個
海苔 1枚
揚げ油

作り方

1

ご飯は、冷たかったり、熱すぎても卵が混ぜにくいので、人肌ぐらいに温める。
2

炊飯器のお釜でもいいし、ボウルなどに、ご飯と小麦粉と卵を加えて混ぜる。細かくちぎった海苔も加えてこねる。
3

手につかないように、少し水をつけながら、厚さ1cmぐらいの小判型に成形。大きさはお好みでOKでしょう。
4

中温できつね色に揚げます。醤油やめんつゆをつけていただきます。
5

混ぜる物は、ゴマや桜エビやかつお節などなど、アレンジしてみてね！

コツ・ポイント

混ぜてこねて揚げるだけ。簡単です。分量は目安です。お好きな割合でもとんでもない失敗はないと思います。

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2013/11/28 05:52に公開

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