アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをできるだけ薄切りにする。我が家はスライサーでやっています。
- 2
大きめのボウルにきゅうりを入れて、そこにめんつゆを加える。
-
- 3
きゅうりがしんなりしたら、冷水とツナ缶を入れて混ぜる。この時ツナ缶のオイルは絞らずにそのまま入れてください。
- 4
削り節、すりごま、ミョウガと大葉を加えて混ぜる。ここでつゆの味を確認して、濃ければ水を足す。
- 5
そうめんを表記より短めに茹でる。しっかり水気を切って器に盛り付ける。
- 6
器に冷やしておいたスープをかけて完成！
コツ・ポイント
ミョウガや大葉など、薬味はもっと多めでも美味しいと思います！
めんつゆが2倍希釈の場合は、めんつゆ100に対して水250でした。
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