Citromos-vajas sült hal

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Nagyon finom sült hal recept, és nagyon gyorsan elkészíthető halétel! Szálkamentes, ízletes, gyors! Mi kellhet még? A karácsonyi asztalon a helye! :)

Citromos-vajas sült hal

Nagyon finom sült hal recept, és nagyon gyorsan elkészíthető halétel! Szálkamentes, ízletes, gyors! Mi kellhet még? A karácsonyi asztalon a helye! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

15 perc
4 adagra
  1. A halhoz
  2. 800 gtengeri halfilé
  3. 1.5 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  4. 4 nagy csipet
  5. feketebors (őrölt)
  6. 2 evőkanálolívaolaj - extra szűz
  7. 140 gvaj
  8. 1 dbcitrom (héja, és leve)
  9. 1 csokorpetrezselyemzöld
  10. A körethez
  11. 250 ggyors rizs (konyhakész, tasakos)

Elkészítés

15 perc
  1. 1

    A kedvenc hehérhúsú halfilédet kockázd fel nagyobb darabokra.

  2. 2

    Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval, borssal.

  3. 3

    A haldarabokat forgassuk bele a lisztbe.

  4. 4

    Egy teflonos serpenyőt pár csepp olívaolajjal forrósítsunk fel.

  5. 5

    A forró serpenyőben pirítsuk meg a lisztbe forgatott haldarabok minden oldalát.

  6. 6

    Mikor a halak megpirultak, rátesszük a vajat.

  7. 7

    Mikor a vaj felolvadt, mehet hozzá a citrom reszelt héja és a citrom kifacsart leve is.

  8. 8

    1-2 percet forraljuk. Óvatosan keverjük, a halak nehogy összetörjenek!

  9. 9

    Az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk. Azzal is átforgatjuk, és fél perc múlva le is vehetjük a tűzről!

  10. 10

    Kész is a finom étel! Főtt rizzsel tálaljuk!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (18)

Nyárasdy Rita
Nyárasdy Rita @cook_6657174
Évek óta csinálom, a miénk is savanykás a citromtól és a hal ízét is érezni lehet. Szerintem teljesen jó így. (Gyerkőcök is megeszik)

Hasonló receptek