紅ショウガ入り玉子焼き
IYUGA @cook_40106771
紅ショウガ好きにはたまらない～
このレシピの生い立ち
「おかづまみ」の本を参考にこれは絶対おいしい！と思い作りました。味付けは、いつもおうちで作ってる分量で紅ショウガが入る分、塩分控えめでよいと思います！ お好みソースと青のり乗せたら、お好み焼き風の玉子焼でまた別のおししさが楽しめそう
紅ショウガ入り玉子焼き
紅ショウガ好きにはたまらない～
このレシピの生い立ち
「おかづまみ」の本を参考にこれは絶対おいしい！と思い作りました。味付けは、いつもおうちで作ってる分量で紅ショウガが入る分、塩分控えめでよいと思います！ お好みソースと青のり乗せたら、お好み焼き風の玉子焼でまた別のおししさが楽しめそう
作り方
- 1
紅ショウガ・万能ねぎはみじんぎり
- 2
白出し、お湯を計量し一緒にしておく。お湯でなく水でもOK
- 3
玉子を割り、ほぐし、①と②を混ぜて厚焼き卵を作る要領で巻いていく。
コツ・ポイント
紅ショウガ、赤いのがきれいです。自然の色のちょっと紫っぽい色のは全部色がおちてしまいました。いつもは玉子4コで作ります。写真が２コだったので２コのレシピです。４コの方が見栄えがいいかも～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19259105
