作り方
- 1
鍋に水を入れて火にかける。
- 2
水が沸騰するまでの間に玉ねぎを大きめのみじん切り、ウィンナーを薄切りにしておく。
- 3
水が沸騰したら固体コンソメと2を入れてしばらく中火で煮る。
- 4
卵を溶いて、★を加えてからよく混ぜる。
水菜はお好みの大きさに切る。 - 5
3に塩コショウを入れて味をととのえたら、卵を円を描くように少しずつ入れ、火を止める。
- 6
最後に水菜を入れ、
余熱でさっと火を通したら出来あがり♪
コツ・ポイント
好みもありますが、水菜は30秒ほど火を通せば十分だと思います(*^^*)
味が足りない場合はコンソメ顆粒を入れて調節してください！
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