Zöldséges provence-i csirke

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

Mennyei zöldséges provence-i csirke recept! Laktató, és egészséges fogás! Ezt mindenki imádni fogja! ;)

Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adagra
  1. 1.6 kgegész csirke
  2. 4 gerezdfokhagyma
  3. 2 fejlilahagyma
  4. 1 dbcukkini
  5. 400 ghámozott, darabolt paradicsom konzerv
  6. 50 mlfehérbor (Légli Blanc)
  7. 250 ggomba - csiperke/sampion
  8. 50 mlolívaolaj
  9. 100 mlvíz
  10. 1 púpozott teáskanálprovence-i fűszerkeverék (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring)
  11. ízlés szerint

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A lilahagymát felkockázzuk, felszeleteljük a fokhagymát. A cukkinit felkockázzuk, és a gombákat méretüktől függően felezzük, vagy negyedeljük.

  2. 2

    Az egész csirkét hideg folyó víz alatt átmossuk, majd szétbontjuk.

  3. 3

    A csirke szétbontott részeinek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk.

  4. 4

    Olíva olajat hevítünk egy lábosban, majd rátesszük a csirke részeit, és oldalanként kb. 2 perc alatt pirosra sütjük.

  5. 5

    Ezután kivesszük, és félretesszük a húsokat.

  6. 6

    A forró olajra tesszük s fokhagymát, és a lilahagymát, majd lepirítjuk őket.

  7. 7

    Ha a hagyma lepirult, hozzáadjuk a gombát, és a cukkinit is. Pár percnyi folyamatos keverés közben összepirítjuk az egészet.

  8. 8

    Felöntjük a fehérborral, majd pár perc után hozzáadjuk a hámozott paradicsom konzervet is.

  9. 9

    Szükség esetén hozzáadjuk az 1 dl vizet, majd hozzáadjuk a provence fűszerkeveréket.

  10. 10

    Visszarakjuk a csirke részeit a lábosba, majd sózzuk, lefedjük, és kb. 50 percen át főzzük.

  11. 11

    50 perc elteltével el is készült.

  12. 12

    El is készült a mennyei zöldséges provence-i csirke! Főtt burgonya körettel tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek