Gombás-húsos burek

Nor
Nor @cook_6674892

Ez egy isteni gombás-húsos burek recept! Három alap hozzávalóból, kevesebb mint egy óra alatt összeállítható recept, ami nagyon-nagyon finom! ;)

Megosztás

Hozzávalók

50 perc
2 főre
  1. A töltelékhez
  2. 2 evőkanálétolaj
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 200 ggomba - csiperke/sampion
  6. 2 csipet
  7. 2 csipetfeketebors (őrölt)
  8. 300 gsertés darált hús (sovány)
  9. 1 evőkanálDijoni mustár
  10. 3 csipetkakukkfű (friss, vagy szárított)
  11. 1 teáskanálpirospaprika (őrölt)
  12. Az öntethez
  13. 1 dltejföl (20%-os)
  14. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  15. 1 csipet
  16. 1 csipetfeketebors (őrölt)
  17. A tészta
  18. 8 dbréteslap (hűtött)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A hagymát apróra vágjuk. Először egy serpenyőben, kevés olajon a vöröshagymát pirítjuk üvegesre, amjd hozzáadjuk a fokhagymát is és még pár percig pirítjuk, vigyázva, nehogy megégjen a fokhagyma.

  2. 2

    A kisebb gombákat negyedeljük, a nagyobbakat kisebb darabokra vágjuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk a hagymához. Kb. 5-7 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.

  4. 4

    A gombás hagymához adjuk a darált húst és fehéredésig sütjük.

  5. 5

    Végül hozzáadjuk a mustárt, pirospaprikát és a kakukkfüvet. Jól elkeverjük, ezzel kész a töltelék.

  6. 6

    Két réteslapot összerakunk és a töltelék egynegyedét a szélére halmozzuk egy sávba, majd feltekerjük a réteslapot. Így járunk el a következő három résszel is.

  7. 7

    Majd a közepénél kezdve feltekerjük a réteslapokat, csigavonalban egymás mellé helyezzük egy tűzálló edénybe,

  8. 8

    Egy tálban összekeverjük a tojást, tejfölt, sót, borsot.

  9. 9

    Az egészet a feltekert rétesre öntjük, és 190 C-on kb. 30-35 percig sütjük.

  10. 10

    Felszeletelve tálaljuk az elkészült Gombás-húsos bureket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nor
Nor @cook_6674892
Közzétéve:

Szöveges kommentek (7)

Hasonló receptek