Soufflé de zapallitos
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Ésta es una de esas recetas que siempre me gustarán.
Soufflé de zapallitos
Ésta es una de esas recetas que siempre me gustarán.
Paso a paso
- 1
Rallar los zapallitos y dejarlos escurrir alrededor de 1 u 2 horas, al pasar este tiempo, picar la cebolla y el morrón y sofreír en un poquito de aceite.
- 2
Cuando este cocida la cebolla agregamos los zapallitos y el queso rallado, sal y pimienta, dejamos cocinar un poco. Batimos los huevos y agregamos la maizena disuelta en leche (yo lo hago a ojo, uno o dos chorritos hasta que este totalmente disuelta). La mezcla de huevos, también al sartén! Apagamos el fuego. En la foto apreciamos ya todo junto.
- 3
Pasamos la mezcla al molde y cocinamos en horno a 180°C alrededor de 25-30 minutos, los bordes estarán doraditos.
- 4
De esta forma, lo como yo 😂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Nahuel le encantará ver cómo quedó.
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