Mapo tofu
Suka banget masak ini karena simple dan gampang bahannya.. Mau dijadiin pedas, manis, gurih, terserah selera tapi hasilnya dijamin tetep enak.. Mau tofunya digoreng, dihancurin, atau cuma dipotong-potong juga ga masalah.. Selamat mencoba..
Mapo tofu
Suka banget masak ini karena simple dan gampang bahannya.. Mau dijadiin pedas, manis, gurih, terserah selera tapi hasilnya dijamin tetep enak.. Mau tofunya digoreng, dihancurin, atau cuma dipotong-potong juga ga masalah.. Selamat mencoba..
Cara Membuat
- 1
Potong tahu sutera sesuai selera (boleh bulat, dadu kecil, dll), taruh di atas tissue selama 10menit untuk meniriskan airnya.
- 2
Panaskan wajan, tuang minyak wijen untuk menumis, masukan daging cincang, aduk sampai agak matang, kemudian masukan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum
- 3
Bumbui daging dengan kecap manis, saos sambal, aduk sampai warna kecoklatan merata
- 4
Masukan air kaldu, biarkan sampai mendidih, tambahkan garam dan lada secukupnya, kemudian masukan tahu yang sudah dipotong. Hati-hati mengaduknya jika tidak mau tahu hancur
- 5
Tambahkan 2 sdm maizena yg sudah dilarutkan, langsung aduk merata agar tidak menggumpal, aduk sampai mengental. Kekentalan bisa disesuaikan selera
- 6
Masukan daun bawang jika ada, aduk sebentar, mapo tofu siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mapo tofu Mapo tofu
Mapo tofu ini sebenarnya kuliner khas dari Cina tapi ternyata cukup populer di Jepang. Mungkin karena tetanggaan juga ya...h3Dan mengikuti menu masakan dari sekolah Danesh untuk makan siang, mendorong saya untuk bisa memasak makanan yang diinfokan oleh sekolah. Meskipun pada akhirnya tastenya agak ke Indonesia juga, h3.Resep ini saya adaptasi dari https://www.youtube.com/watch?v=IhwPQL9dFYc&list=PLBOOUTHY0iGic-p-0GXK0bYJfdxxkYOIc&index=1
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar