作り方
- 1
薄力粉～ココアまでボールに入れ、
スプーンで
混ぜておく。 - 2
サラダ油・水を入れ混ぜて、まとめる。
水は２０ｇ～様子を見てベタつかない程度に。
２２～２３ｇが
いい感じかな。 - 3
予熱１８０度
ラップで挟んで
２～３ｍｍに伸ばし型抜きして天板に並べる。 - 4
１８０度で１５分程焼いて完成。
やわらかければ、
焼き時間追加で。
しっかり水分を
飛ばしてね。
コツ・ポイント
水の量は、自分の扱いやすい生地の固さになるよう入れてください。
時間があれば、型抜き前に冷凍５分寝かせると、更に扱いやすいです。
水入れすぎたかな・・生地がベタつく時は、一度、手をキレイに洗うと
くっ付かなくなると思います(^-^)
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